豆角粒炒蛋的做法(家常菜谱分享)
豆角粒炒蛋是一道美味又简单的家常菜,它不仅口感鲜美,而且营养丰富。今天我就来分享一下豆角粒炒蛋的做法,让大家也能在家中轻松制作出这道美味佳肴。
材料准备:
1. 新鲜嫩豆角 200克
2. 鸡蛋 3个
3. 大葱 适量
4. 生姜 适量
5. 料酒 适量
6. 盐 适量
7. 食用油 适量
步骤一:准备工作
1. 将豆角洗净,去掉两头,切成小粒备用。
2. 大葱切成葱花,生姜切成末备用。
步骤二:炒制豆角
1. 热锅冷油,倒入适量的食用油,加入生姜末炒香。
2. 加入切好的豆角粒,翻炒均匀。
3. 倒入适量的料酒,炒制至豆角变软熟。
步骤三:炒制蛋液
1. 另起一锅,打入鸡蛋,加入适量的盐,搅拌均匀。
2. 热锅冷油,倒入鸡蛋液,用铲子迅速划圈搅拌,炒至七成熟。
步骤四:炒制豆角粒炒蛋
1. 将炒好的豆角倒入炒蛋锅中,与蛋液充分混合翻炒。
2. 继续翻炒至蛋液熟透,豆角与蛋液均匀搅拌。
步骤五:出锅装盘
1. 炒好的豆角粒炒蛋装盘,撒上切好的葱花点缀。
2. 香喷喷的豆角粒炒蛋就做好了,可以搭配米饭或者面条食用。
总结:
豆角粒炒蛋是一道简单快捷的家常菜,制作过程简单,口感鲜美。通过以上的步骤,相信大家都能轻松掌握豆角粒炒蛋的制作方法。希望大家也能在家中尝试制作这道美味佳肴,给自己和家人带来美食的享受。快来动手试试吧!
本文【豆角粒炒蛋的做法,家常菜谱分享】由作者: 我记得 提供,本站不拥有所有权,只提供储存服务,如有侵权,联系删除!
本文链接:https://www.huichike.com/news/200217.html