小编是个实实在在的吃货，最近又谗上“法式奶香片”了。金黄的色泽一看就有食欲，外壳脆脆的，里面又是法棍特有的柔韧口感，吃起来相当过瘾。八过蛋糕店里价格真心贵，小小三片就10元左右，犹犹豫豫付了钱，边吃边寻思着要是自己在家DIY肯定比这个划算！在家尝试了一下，哇哦！制作法式奶香片原来这么简单！快来学习吧，包你分分钟学会！哇咔咔~~~~赶紧回家自己DIY吧~。
首先，我们说一下配料
纽焙客奶油 1000克
食用油 600克
白砂糖 375克
鸡蛋清 600克
法棍面包 若干
备注：（根据需要的风味可以使用调和油和无盐黄油，也可以使用部分调和油和部分无盐黄油的混合油）
配料可以说是非常的简单呢！
然后，我们制作法式奶香片液
1 将纽焙客，白砂糖混合，隔水加热至白糖溶解。
2 加入食用油，搅拌至油脂融合，没有明显浮油。
3 加入鸡蛋清，搅拌均匀，即为法式香片液。
4 使用前将法式香片液隔水加热到35℃到45℃。
最后，我们来制作法式奶香片！
1、每根法棍斜切7片
2、每公斤香片液粘液35片
3、平炉上火180度，下火160度烘烤40分钟
4、热风炉150度烘烤25分钟
5、根据烤炉厂家与型号不同烘烤温度请作相应调整
烤完就可以出炉啦！~香喷喷的法式奶香片就做好啦~
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