买了新鲜的虫草花用来炖鸡汤,小火慢炖,汤色金黄格外诱人。味道鲜甜不油腻,营养滋补又美味。喝一口,热乎乎的整个身心都暖起来了……
用料
- 鸡 半只
- 虫草花 80克
- 红枣 8颗
- 生姜 一小块
- 枸杞 适量
- 盐 适量
做法步骤
1、虫草花、红枣、枸杞清洗干净,姜切片备用
2、半只鸡剁成小块,冷水入锅,大火煮开后,捞出冲洗干净
3、鸡肉、虫草花、姜片、红枣放入锅中
4、加入清水没过食材,大火煮开后,改慢炖1小时
5、出锅前5分钟加入枸杞
6、最后加入盐调味就可享用了
7、味道鲜甜不油腻
8、喝口汤,整个身子都是暖暖的。
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