蜂蜜脆皮小面包的配方和制作(简单易学的做法分享)
关键词：蜂蜜脆皮小面包的配方和制作
文章内容：
一、引言
蜂蜜脆皮小面包是一款美味可口的糕点，香甜的蜂蜜味与酥脆的外皮相结合，给人带来无比的享受。今天，我将与大家分享这款小面包的制作方法，让大家可以在家中轻松制作出美味的蜂蜜脆皮小面包。
二、准备材料
制作蜂蜜脆皮小面包所需材料如下：
– 高筋面粉 300克
– 干酵母 5克
– 细砂糖 30克
– 盐 5克
– 温水 180毫升
– 蜂蜜适量
– 黄油适量
三、制作步骤
1. 准备一个大碗，将高筋面粉、干酵母、细砂糖和盐混合在碗中。
2. 慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌，直到面团开始成形。
3. 将面团取出放在案板上，揉搓至面团光滑有弹性。
4. 将面团放回碗中，盖上湿布，放置在温暖处进行发酵，待其体积变大约为原来的2倍。
5. 取出发酵好的面团，放在案板上排气，再次揉搓至光滑。
6. 将面团分割成小块，每个小块约为30克左右。
7. 将每个小块搓成圆球状，然后用手掌压扁。
8. 在每个面团上刷上适量的蜂蜜，再撒上一些黄油。
9. 将面团放在烤盘上，留下足够的间距，然后用刀在面团上划上几道刀痕。
10. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约15-20分钟，直到面包表面呈现金黄色。
11. 取出烤好的蜂蜜脆皮小面包，放在网架上自然冷却。
四、小结
通过以上简单的步骤，我们就可以制作出美味的蜂蜜脆皮小面包了。这款面包外皮酥脆，内里柔软，而且蜂蜜的香甜味道更是增添了口感。不论是早餐还是下午茶，蜂蜜脆皮小面包都是一款不错的选择。赶快动手试试吧，相信你也会爱上这款美味的小面包！
以上就是蜂蜜脆皮小面包的配方和制作方法，希望对大家有所帮助。祝大家制作成功，享受美味！
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