虾酱蒸豆腐(美味健康的家常蒸豆腐做法)
关键词：虾酱蒸豆腐怎么做好吃
文章内容：
一、材料准备
要做一道美味健康的家常蒸豆腐，我们首先需要准备以下材料：
– 鲜嫩豆腐一块
– 新鲜虾酱适量
– 葱姜蒜适量
– 食用油适量
– 盐适量
– 鸡精适量
– 生抽适量
– 水淀粉适量
二、准备工作
1. 将豆腐切成适合大小的块状，放入盘中备用。
2. 将葱姜蒜分别切成末，备用。
三、虾酱蒸豆腐的步骤
1. 取一锅，放入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜末炒香。
2. 加入新鲜虾酱，翻炒均匀，释放出虾酱的香味。
3. 将炒好的虾酱倒入碗中，备用。
4. 将锅中再次加热，放入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜末炒香。
5. 将切好的豆腐块放入锅中，用中小火煎至两面微黄。
6. 倒入炒好的虾酱，加入适量的盐和鸡精，再加入少许生抽调味。
7. 加入适量的水，盖上锅盖，用中小火蒸煮约10分钟，待豆腐入味。
8. 取一小碗，调入适量的水淀粉，搅拌均匀成水淀粉水。
9. 蒸煮好的豆腐上撒上葱花，再将水淀粉水均匀地淋在豆腐上。
10. 继续蒸煮2分钟，至水淀粉水变稠，即可出锅。
四、美味虾酱蒸豆腐的享用
现在，一道美味健康的家常蒸豆腐就完成啦！虾酱的鲜香与豆腐的嫩滑完美结合，口感丰富，营养丰富。这道菜肴既可当主食，也可作为一道下饭菜，非常适合家庭聚餐或朋友聚会。大家快来一起尝试一下吧！
总结：通过以上的步骤，我们可以轻松制作出美味健康的虾酱蒸豆腐。希望大家在家也能够享受到这道美味的佳肴。快动手试试吧！
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