用料
- 瘦肉 400g
- 螺丝椒 4根
- 蒜瓣 3个
- 姜丝 适量
- 葱段 1段
- 胡椒粉 1勺
- 酱油 1勺
- 料酒 1勺
- 蚝油 半勺
- 家庭豆瓣酱 1勺
做法步骤
1、辣椒切块,肉切片放蚝油,胡椒粉少量嫩肉粉腌制几分钟切好姜蒜
2、油烧热,下入瘦肉炒至变色放入姜蒜,豆瓣酱
3、盛出来,在放少许油将辣椒炒至八分熟,把刚才炒好的肉倒进来,放入盐,鸡精,翻转均匀出锅。忘记拍照了
4、出锅
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