蒜苔炒肉丝(家常菜菜谱)
蒜苔炒肉丝是一道美味可口的家常菜,不仅口感鲜嫩,而且烹饪步骤简单,非常适合忙碌的现代人。下面就来介绍一下蒜苔炒肉丝最简单的做法。
材料准备:
1. 猪肉:200克
2. 蒜苔:适量
3. 葱姜蒜:适量
4. 料酒:适量
5. 盐:适量
6. 生抽:适量
7. 胡椒粉:适量
8. 食用油:适量
步骤一:准备食材
首先,我们需要准备好所需的食材。将猪肉切成细丝,蒜苔洗净切成段,葱姜蒜切末备用。
步骤二:腌制猪肉
将切好的猪肉放入一个碗中,加入适量的料酒、盐和胡椒粉,搅拌均匀腌制10分钟,使其入味。
步骤三:炒制蒜苔
热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,然后加入蒜苔翻炒均匀,炒至蒜苔变软糯,出香味。
步骤四:炒制肉丝
将腌制好的猪肉丝放入锅中,翻炒均匀,炒至肉丝变色,断生即可。
步骤五:调味炒制
加入适量的生抽,继续炒制均匀,使调味料充分渗入肉丝和蒜苔中。
步骤六:出锅装盘
最后,将炒好的蒜苔炒肉丝装盘,即可享用。
蒜苔炒肉丝是一道色香味俱佳的家常菜,不仅简单易学,而且营养丰富。蒜苔富含维生素C和纤维素,有助于提高免疫力和促进消化。猪肉则是优质蛋白质的来源,搭配蒜苔一起炒制,不仅增加了菜品的口感,还能提供丰富的营养成分。
希望大家能够尝试这道简单又美味的蒜苔炒肉丝,为家人做一顿丰盛的晚餐!
本文【蒜苔炒肉丝,家常菜菜谱】由作者: 进击的巨人 提供,本站不拥有所有权,只提供储存服务,如有侵权,联系删除!
本文链接:https://www.huichike.com/news/199607.html