苹果蒸糕怎么做(简单又美味的家常蒸糕做法)
材料：
– 苹果 2个
– 鸡蛋 3个
– 细砂糖 100克
– 低筋面粉 150克
– 泡打粉 1茶匙
– 牛奶 100毫升
– 黄油 50克
步骤1：准备材料
首先，我们需要准备好所有的材料。将苹果洗净去皮，去核，切成小块备用。鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。低筋面粉过筛，与泡打粉混合均匀。牛奶加热至微温，黄油融化备用。
步骤2：制作面糊
将鸡蛋糊分两次加入面粉中，搅拌均匀，再倒入牛奶和融化的黄油，继续搅拌至面糊顺滑无颗粒。最后，将切好的苹果块加入面糊中，轻轻拌匀。
步骤3：蒸煮蛋糕
取一个蒸锅，加入适量的水，大火烧开。将蛋糕模具底部铺上一层薄薄的食用油，然后将面糊倒入模具中，轻轻震动几下，使面糊均匀分布。将模具放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸煮约20分钟。
步骤4：出锅装盘
蒸煮完成后，用竹签插入蛋糕中心，若没有粘附面糊，则表示熟透。取出蒸锅，将蛋糕模具放置在凉架上稍作冷却。待稍凉后，用刀子沿着模具边缘切除蛋糕，轻轻倒扣在盘子上。
步骤5：品尝美味
苹果蒸糕制作完成！切开蒸糕，可以看到蛋糕细腻松软，苹果块散发出浓郁的香气。吃上一口，口感绵密香甜，苹果的清爽与蛋糕的柔软完美结合，简直美味到爆！
总结：
苹果蒸糕是一道简单又美味的家常蒸糕，制作过程简单易行。只需准备好材料，制作面糊，蒸煮出锅，即可品尝到绵密香甜的苹果蒸糕。这道蒸糕不仅口感细腻，而且苹果的清爽与蛋糕的柔软完美结合，绝对是一道令人满意的甜点选择。不妨亲自动手，尝试制作这款美味的苹果蒸糕吧！
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