白菜豆米汤(营养丰富的家常汤菜做法)
关键词:白菜豆米汤
导语:白菜豆米汤是一道营养丰富的家常汤菜,不仅口感鲜美,而且富含多种维生素和矿物质。下面,我们将介绍如何制作这道美味的白菜豆米汤。
一、准备食材
首先,我们需要准备以下食材:
1. 白菜:适量
2. 豆米:适量
3. 肉末:适量
4. 鸡蛋:1个
5. 葱姜蒜:适量
6. 食用油、盐、胡椒粉:适量
二、准备工作
1. 白菜处理:将白菜洗净,切成适当大小的块状备用。
2. 豆米处理:将豆米浸泡在清水中,泡软备用。
3. 肉末处理:将肉末用葱姜蒜、盐、胡椒粉腌制片刻,增加肉末的香味。
三、烹饪步骤
1. 热锅加油:将锅烧热,加入适量的食用油,待油热后放入葱姜蒜爆炒出香味。
2. 炒肉末:将腌制好的肉末放入锅中翻炒至变色。
3. 加入白菜和豆米:将切好的白菜和泡软的豆米一起放入锅中,煮开后转小火慢炖。
4. 煮熟豆米:慢炖约15分钟,直到豆米煮熟变软。
5. 调味:根据个人口味,加入适量的盐和胡椒粉进行调味。
6. 打鸡蛋:将鸡蛋打散,慢慢倒入锅中,搅拌均匀。
7. 煮至鸡蛋凝固:继续煮约2分钟,直到鸡蛋凝固即可。
8. 出锅:将煮好的白菜豆米汤盛入碗中,撒上一些葱花点缀,即可食用。
四、小结
白菜豆米汤是一道简单易做且营养丰富的家常汤菜。白菜富含维生素C、维生素K和膳食纤维,有助于提高免疫力和促进消化。豆米则含有丰富的蛋白质和矿物质,能够提供身体所需的营养。通过以上的步骤,我们可以轻松地制作出一份美味可口的白菜豆米汤,为家人带来健康和温暖。
总结:白菜豆米汤是一道简单易做的家常汤菜,它不仅味道鲜美,而且富含多种营养物质。在制作过程中,我们需要准备食材,进行必要的准备工作,然后按照烹饪步骤逐步操作,最后可以得到一碗美味的白菜豆米汤。这道汤菜不仅适合冬季食用,还能为身体提供所需的营养。快来尝试制作吧!
本文【白菜豆米汤,营养丰富的家常汤菜做法】由作者: 疾速追杀 提供,本站不拥有所有权,只提供储存服务,如有侵权,联系删除!
本文链接:https://www.huichike.com/news/197711.html