玉米粉粑粑的家常做法窍门
玉米粉粑粑是一道口感酥软美味的家常小吃,制作简单易学。下面就为大家分享一下玉米粉粑粑的家常做法窍门。
材料:
– 玉米粉 200克
– 水 400毫升
– 细砂糖 50克
– 牛奶 50毫升
– 食用油 适量
步骤一:准备材料
1. 将玉米粉、细砂糖和牛奶准备好。
2. 准备一个大碗,用来混合材料。
步骤二:混合材料
1. 将玉米粉倒入大碗中。
2. 加入细砂糖,搅拌均匀。
3. 慢慢加入水,边加边搅拌,直到材料混合均匀。
4. 最后加入牛奶,继续搅拌均匀。
步骤三:蒸煮玉米粉粑粑
1. 将蒸锅烧开,放入蒸盘。
2. 在蒸盘上刷一层食用油,防止粑粑粘连。
3. 将混合好的玉米粉倒入蒸盘中,用刮刀刮平表面。
4. 将蒸盘放入蒸锅中,盖上锅盖,用大火蒸煮20分钟。
步骤四:冷却切块
1. 蒸煮好的玉米粉粑粑取出,放置在凉架上待凉。
2. 待粑粑完全冷却后,用刀将其切成小块。
步骤五:煎炸玉米粉粑粑
1. 取一平底锅,加入适量的食用油,烧热。
2. 将切好的玉米粉粑粑放入锅中,小火煎炸。
3. 煎至两面金黄即可。
步骤六:享用美味
1. 将煎炸好的玉米粉粑粑捞出,沥干油份。
2. 玉米粉粑粑口感酥软,可以直接食用,也可以蘸上蜂蜜或者果酱增加口味。
小结:
通过以上的步骤,我们可以轻松制作出口感酥软美味的玉米粉粑粑。这道家常小吃不仅简单易学,而且味道鲜美,适合作为早餐或下午茶的点心。大家不妨尝试一下,相信会给您带来不一样的美味体验。
关键词:玉米粉粑粑的家常做法窍门
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