熟牛肉怎么做西红柿炖牛肉(美味佳肴的做法分享)
关键词:熟牛肉、西红柿炖牛肉、美味佳肴
【导语】
熟牛肉和西红柿是许多人喜爱的食材,它们的搭配能够制作出一道美味佳肴。今天,我将为大家分享一道用熟牛肉做西红柿炖牛肉的做法,让您在家也能轻松享受到这道美味佳肴。
【步骤一:准备食材】
1. 准备好500克熟牛肉,切成适当大小的块状。
2. 准备3个新鲜的西红柿,洗净并切成小块。
3. 准备适量的葱姜蒜,切成末备用。
4. 准备适量的盐、胡椒粉、料酒、酱油、白糖。
【步骤二:炖制熟牛肉】
1. 将切好的熟牛肉放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后撇去浮沫。
2. 加入葱姜蒜末,料酒,炖煮40分钟至牛肉变得酥烂。
3. 将炖好的牛肉捞出,沥干备用。
【步骤三:炖制西红柿酱汁】
1. 另起锅,倒入适量的食用油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
2. 加入切好的西红柿块,用中小火煮至西红柿熟烂。
3. 用勺子将西红柿压成泥状,继续煮5分钟。
4. 加入适量的盐、胡椒粉、酱油、白糖,搅拌均匀。
【步骤四:炖制熟牛肉和西红柿】
1. 将炖好的熟牛肉放入西红柿酱汁中,用小火煮10分钟,让牛肉充分入味。
2. 根据个人口味调整酱汁的浓稠度,可以适量加水或者煮浓酱汁。
3. 煮好的西红柿炖牛肉装盘,撒上葱花点缀即可。
【结语】
通过以上的步骤,我们成功制作了一道美味的熟牛肉西红柿炖牛肉。这道菜肴口感酥烂,味道鲜美,既保留了牛肉的嫩滑口感,又融入了西红柿的酸甜味道,是一道令人垂涎欲滴的佳肴。不论是家庭聚餐还是朋友聚会,这道菜肴都能为您赢得满堂喝彩。快来试试吧!
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