春季养生正当时， 而喝汤又是最佳之选。 一来可缓解春燥， 二来能补充营养。 春天由凉转热， 以燥邪为主， 容易出现皮肤干燥、 眼睛干涩、口干等情况。 冰糖银耳雪梨莲子羹： 不仅有润喉止咳、 美容养颜的功效， 味道也非常的清甜可口， 是最适合春天喝的一款养生汤。
- 鲜银耳 1个
- 雪梨 两个
- 莲子 10颗
- 枸杞 1小把
- 红枣 10颗
- 百合 1小把
- 冰糖 适量
做法步骤
1、食材准备。
2、新鲜的银耳去根撒少量面粉清轻轻揉搓清洗干净；把清洗干净的银耳切碎，这样煮的时候更加能让银耳的胶质溢出。
3、雪梨去皮切块，枸杞和莲子、百合泡水，红枣去核切半。
4、银耳、红枣和莲子百合加入冷水，开大火煮开。
5、30分钟左右加入雪梨、冰糖和枸杞再煮10分钟即可。
小贴士
— 烹饪小贴士 — 1、想要快速出胶就要保持中大火让它始终沸腾。 2、炖到10分钟左右的时候，用勺子顺时针去搅拌15圈，方便胶质的溢出。
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