烧豇豆角的家常做法(美味可口的豆角烧法分享)
豇豆角是一种常见的绿色蔬菜，它的口感鲜嫩，营养丰富，深受人们喜爱。烧豇豆角是一道美味可口的家常菜，简单易做，适合各种场合。今天，我将为大家分享一道美味可口的豆角烧法，让您能够在家中轻松享受到这道美味佳肴。
一、准备食材
1. 豇豆角500克
2. 瘦肉丝100克
3. 葱姜蒜适量
4. 料酒适量
5. 酱油适量
6. 盐适量
7. 白糖适量
8. 鸡精适量
9. 水淀粉适量
10. 食用油适量
二、处理豇豆角
1. 将豇豆角洗净，去掉两端的须尾，然后切成适当大小的段，备用。
三、炒制豆角
1. 热锅冷油，加入葱姜蒜炒香。
2. 加入瘦肉丝煸炒至变色。
3. 加入豇豆角翻炒均匀。
4. 加入适量的料酒，炒出香味。
5. 加入适量的酱油，炒匀。
6. 加入适量的盐和白糖，调味。
7. 加入适量的清水，烧开后转小火煮约10分钟，直至豆角变软烂。
8. 加入适量的鸡精，提鲜。
9. 用水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。
四、出锅装盘
1. 烧豇豆角煮熟后，关火，装盘即可。
2. 可以根据个人口味，撒上适量的葱花或者香菜点缀。
这道烧豇豆角的家常做法非常简单，但口感却非常美味。豇豆角煮熟后，鲜嫩的口感和独特的豆香味，与瘦肉丝的鲜嫩搭配，让人食欲大增。此外，豇豆角富含膳食纤维和维生素C，有助于促进消化和增强免疫力。因此，这道菜肴不仅美味可口，还有益于健康。
总结起来，烧豇豆角的家常做法非常简单，只需要准备好食材，炒制烧煮即可。这道菜肴适合各种场合，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能为您带来美味的享受。快来试试这道美味可口的豆角烧法，让您的餐桌更加丰盛多样吧！
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