烂糊白菜汤的做法
关键词:烂糊白菜汤的做法
标题:烂糊白菜汤的做法
引言:
烂糊白菜汤是一道经典的家常菜,味道鲜美,营养丰富。它的制作方法简单易学,下面就为大家介绍一下烂糊白菜汤的做法。
一、准备食材
1. 新鲜白菜:500克;
2. 猪肉:200克;
3. 姜蒜:适量;
4. 料酒:适量;
5. 鸡精:适量;
6. 食盐:适量;
7. 食用油:适量。
二、步骤
1. 准备食材:将白菜洗净,切成小块;猪肉切成丁状;姜蒜切末备用。
2. 热锅冷油:将锅加热,倒入适量食用油,加热至六七成热时,放入姜蒜末炒香。
3. 炒猪肉:将切好的猪肉倒入锅中,翻炒均匀,加入适量的料酒提鲜。
4. 加入白菜:将切好的白菜倒入锅中,翻炒均匀,炒至白菜变软。
5. 加水煮熟:加入适量的清水,盖上锅盖,用中小火煮15分钟,直到白菜煮熟。
6. 调味:根据个人口味加入适量的食盐和鸡精,搅拌均匀,煮沸即可。
小结:
烂糊白菜汤的做法非常简单,只需准备好食材,按照上述步骤进行操作即可。这道汤品鲜美可口,营养丰富,尤其适合冬季食用。大家可以根据自己的口味调整调料的用量,增加食欲。希望大家能够尝试制作这道美味的烂糊白菜汤,享受美食带来的快乐!
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