炸牛肉丸子配料表(家常美食,轻松学会制作炸牛肉丸子的配料清单)
一、炸牛肉丸子的介绍
炸牛肉丸子是一道美味可口的家常美食,口感鲜嫩,香气扑鼻,深受大家的喜爱。制作炸牛肉丸子的关键在于选用新鲜的牛肉和合适的配料,下面就为大家介绍一份制作炸牛肉丸子的配料清单。
二、炸牛肉丸子的配料表
1. 牛肉:500克
2. 洋葱:1个
3. 大蒜:3瓣
4. 生姜:适量
5. 鸡蛋:1个
6. 面包糠:适量
7. 盐:适量
8. 生抽:适量
9. 料酒:适量
10. 白胡椒粉:适量
11. 食用油:适量
三、炸牛肉丸子的制作步骤
1. 准备工作:
a. 将牛肉剁成肉茸状,洋葱、大蒜和生姜剁成末;
b. 将洋葱、大蒜和生姜末与牛肉一同放入大碗中;
c. 加入适量的盐、生抽、料酒和白胡椒粉,搅拌均匀腌制30分钟。
2. 搅拌制作:
a. 将腌制好的牛肉茸加入鸡蛋,搅拌均匀;
b. 逐渐加入面包糠,搅拌至牛肉茸能够成型;
c. 将搅拌好的牛肉茸放入冰箱冷藏15分钟。
3. 炸制炸牛肉丸子:
a. 取出冷藏好的牛肉茸,用手捏成适合大小的丸子;
b. 热锅加入适量的食用油,烧至七成热;
c. 将丸子逐个放入锅中炸制,炸至金黄色捞出沥干油份。
四、小结
炸牛肉丸子是一道制作简单,口感鲜美的家常美食。通过合理的配料搭配和严格的制作步骤,我们可以轻松学会制作出美味的炸牛肉丸子。希望大家能够尝试制作,并在享受美食的同时,感受到烹饪的乐趣。祝大家制作成功,美味可口!
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