椰汁千层糕250g的做法(简单易学，只需准备几碗水)
一、准备材料：
– 椰汁千层糕粉250g
– 细砂糖100g
– 鸡蛋3个
– 牛奶300ml
– 水400ml
– 椰浆200ml
– 椰蓉适量
二、步骤1：制作面糊
1. 将椰汁千层糕粉倒入一个大碗中。
2. 加入细砂糖，搅拌均匀。
3. 打入3个鸡蛋，继续搅拌至没有颗粒状。
4. 慢慢倒入牛奶，边倒边搅拌，直至面糊变得顺滑。
5. 将面糊静置10分钟，让面糊充分吸收水分。
三、步骤2：蒸煮面糊
1. 取一个蒸锅，加入400ml水，烧开。
2. 将面糊倒入一个适合蒸的容器中，平均铺开。
3. 将容器放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸煮30分钟。
4. 蒸煮过程中，可以适时打开锅盖，用筷子轻轻戳一下面糊，确保熟透。
四、步骤3：制作椰汁浇料
1. 取一个小锅，加入200ml椰浆和50g细砂糖，用小火加热。
2. 不断搅拌，糖完全融化后，熄火。
五、步骤4：装饰与享用
1. 蒸煮好的椰汁千层糕取出，放凉。
2. 将椰蓉撒在糕面上，均匀覆盖。
3. 将制作好的椰汁浇料均匀倒在椰蓉上。
4. 切成小块，即可享用。
六、小贴士
– 在制作面糊时，可以根据个人口味加入适量的椰蓉，增加椰香味道。
– 蒸煮面糊时，可以在锅盖上铺一层纱布，避免水汽滴入面糊。
– 椰汁千层糕最好趁热食用，口感更好。
通过以上简单的步骤，您可以轻松制作出美味的椰汁千层糕250g。只需准备几碗水，就能享受到香甜的椰汁千层糕了。快来试试吧！
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