木耳冬菇蒸鸡(家常美食,鲜嫩多汁的蒸鸡做法分享)
一、介绍
木耳冬菇蒸鸡是一道经典的家常美食,以其鲜嫩多汁的口感和丰富的营养成为了很多人喜爱的菜肴之一。今天,我将为大家分享一下制作木耳冬菇蒸鸡的详细步骤,让大家也能在家中享受到这道美味佳肴。
二、准备材料
1. 鸡腿肉:500克
2. 木耳:适量
3. 冬菇:适量
4. 姜蒜:适量
5. 料酒:适量
6. 生抽:适量
7. 盐:适量
8. 白胡椒粉:适量
9. 蚝油:适量
10. 鸡精:适量
11. 葱花:适量
三、步骤
1. 准备工作
将鸡腿肉洗净,切成适当大小的块状备用。木耳和冬菇分别用清水泡发,泡发后洗净备用。姜蒜切成末备用。
2. 腌制鸡肉
将切好的鸡腿肉放入一个容器中,加入适量的料酒、生抽、盐和白胡椒粉,搅拌均匀腌制15分钟,让鸡肉入味。
3. 准备蒸锅
在蒸锅中加入适量的水,烧开后放入蒸架,用盖子盖好,等待水再次烧开。
4. 准备蒸鸡
将腌制好的鸡肉块放入蒸盘中,均匀铺开。然后将泡发好的木耳和冬菇放在鸡肉上面,撒上姜蒜末。
5. 蒸煮
将蒸盘放入已经烧开的蒸锅中,盖上盖子,用中火蒸煮20分钟,直到鸡肉完全熟透。
6. 调制酱汁
在一个小碗中加入适量的蚝油、生抽、鸡精和盐,搅拌均匀制成酱汁备用。
7. 完成
蒸熟的鸡肉取出,将酱汁均匀地倒在鸡肉上,撒上葱花作为装饰。木耳冬菇蒸鸡就做好了!
四、小结
木耳冬菇蒸鸡是一道简单而美味的家常菜肴,它不仅口感鲜嫩多汁,而且营养丰富。通过以上的步骤,相信大家已经掌握了制作这道菜肴的技巧。在家中尝试制作木耳冬菇蒸鸡,不仅能够享受到美食的乐趣,还能够为家人带来健康的味蕾享受。快来动手试试吧!
本文【木耳冬菇蒸鸡,家常美食,鲜嫩多汁的蒸鸡做法分享】由作者: 我记得 提供,本站不拥有所有权,只提供储存服务,如有侵权,联系删除!
本文链接:https://www.huichike.com/news/195233.html