家庭版肉末粉条做法(简单易学，妈妈们的必备家常菜谱)
家庭版肉末粉条是一道简单易学的家常菜，不仅味道美味，而且制作过程也非常简单。无论是作为一道正餐还是快速解决晚餐问题，这道菜都是妈妈们的必备菜谱之一。下面，我们就来学习一下家庭版肉末粉条的制作方法。
材料准备：
1. 肉末：150克
2. 粉条：200克
3. 青蒜：适量
4. 姜蒜末：适量
5. 酱油：适量
6. 料酒：适量
7. 盐：适量
8. 糖：适量
9. 鸡精：适量
10. 葱花：适量
11. 植物油：适量
步骤一：准备工作
1. 将粉条放入清水中浸泡15分钟，使其变软备用。
2. 将肉末用刀背拍松，加入少许料酒、酱油、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
步骤二：炒制肉末
1. 热锅凉油，放入腌制好的肉末煸炒至变色，捞出备用。
2. 锅中留底油，放入姜蒜末煸炒出香味。
3. 将炒好的肉末放入锅中，翻炒均匀。
4. 加入适量的酱油、盐、糖、鸡精调味，继续翻炒均匀。
步骤三：烹饪粉条
1. 将浸泡好的粉条放入锅中，翻炒均匀。
2. 加入适量的水，盖上锅盖，中小火煮5分钟。
3. 打开锅盖，继续翻炒均匀，直到粉条变软糯。
步骤四：出锅装盘
1. 加入适量的青蒜，翻炒均匀。
2. 撒上适量的葱花，翻炒均匀。
3. 关火，将炒好的肉末均匀撒在粉条上。
家庭版肉末粉条做法就是这样简单易学，只需几个简单的步骤，就能做出一道美味可口的家常菜。不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道适合全家人共享的美食。无论是平时的晚餐还是招待客人，这道菜都能给人带来美好的味觉体验。赶快动手试试吧！
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