冬瓜香菇汤的做法(简单易学,营养美味的家常汤菜)
冬瓜香菇汤是一道简单易学、营养美味的家常汤菜,它既清爽又开胃,适合各个季节食用。冬瓜具有清热利湿、生津止渴的功效,香菇则富含蛋白质、维生素和矿物质。下面,我将为大家介绍一下冬瓜香菇汤的制作步骤。
材料:
- 冬瓜:500克
- 香菇:100克
- 瘦肉:100克
- 盐:适量
- 生姜:适量
- 葱:适量
- 清水:适量
步骤:
步骤一:准备食材
将冬瓜洗净去皮,切成块状;香菇用清水泡软,切片备用;瘦肉切成薄片,姜切成片。
步骤二:煮汤
将适量清水倒入锅中,加入冬瓜块、香菇片和瘦肉片,再加入适量的生姜片和葱段,大火煮沸后转小火煮20分钟。
步骤三:调味
待汤煮好后,根据个人口味加入适量的盐,搅拌均匀,再煮2分钟即可。
步骤四:装盘
将煮好的冬瓜香菇汤倒入碗中,撒上一些葱花作为装饰,即可上桌享用。
冬瓜香菇汤的制作非常简单,只需要几个常见的食材和简单的步骤,就能做出一道美味的汤菜。这道汤菜不仅口感清爽,还富含营养,是一道适合全家人食用的家常菜。快来试试吧!
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