鸡胸肉炒土豆丁的做法(美味又简单，家常菜必备)
一、准备食材
鸡胸肉、土豆、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉、食用油适量。
二、准备工作
1. 鸡胸肉洗净，切成小丁状；
2. 土豆去皮，切成小丁状；
3. 葱、姜、蒜分别切末备用。
三、炒鸡胸肉
1. 将切好的鸡胸肉放入碗中，加入适量的盐、料酒和白胡椒粉，搅拌均匀腌制10分钟；
2. 炒锅中倒入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜末炒香；
3. 将腌制好的鸡胸肉倒入锅中，用中小火翻炒至鸡肉变白；
4. 加入适量的生抽，继续翻炒均匀，让鸡肉入味。
四、炒土豆丁
1. 将切好的土豆丁放入炒锅中，翻炒均匀；
2. 加入适量的盐和料酒，继续翻炒至土豆丁变软；
3. 加入适量的清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直至土豆丁熟透；
4. 最后，加入少许淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
五、完成与享用
1. 炒好的鸡胸肉和土豆丁混合在一起，翻炒均匀；
2. 出锅前可根据个人口味加入适量的鸡精提鲜；
3. 装盘，撒上葱花点缀即可。
这道鸡胸肉炒土豆丁的家常菜，既美味又简单，是许多家庭常备的一道菜肴。鸡胸肉炒土豆丁的做法简单易学，只需几个简单的步骤就能制作出一道香气扑鼻、口感丰富的佳肴。
首先，准备食材是制作美味鸡胸肉炒土豆丁的重要一步。选用新鲜的鸡胸肉和土豆，保证口感和营养。将鸡胸肉切成小丁状，土豆也切成小丁状，这样可以使得炒好的菜肴口感更加均匀。
接下来是炒鸡胸肉的步骤。将切好的鸡胸肉腌制入味后，用适量的食用油炒香葱姜蒜末，然后将腌制好的鸡胸肉倒入锅中翻炒至变白，最后加入适量的生抽提味。
然后是炒土豆丁的步骤。将切好的土豆丁放入炒锅中翻炒均匀，加入适量的盐和料酒继续翻炒至土豆丁变软，然后加入适量的清水焖煮几分钟，直至土豆丁熟透。最后加入少许淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
最后，将炒好的鸡胸肉和土豆丁混合在一起翻炒均匀，根据个人口味加入适量的鸡精提鲜，装盘撒上葱花点缀即可。
这道鸡胸肉炒土豆丁不仅色香味俱佳，而且营养丰富。鸡胸肉富含蛋白质，能够提供身体所需的营养；土豆含有丰富的淀粉和纤维，有助于增加饱腹感和促进消化。这道菜适合全家人享用，是一道美味又健康的家常菜。无论是平时的晚餐还是招待客人，这道鸡胸肉炒土豆丁都是不错的选择。快来试试吧，相信你会爱上这道简单又美味的家常菜。
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