裙带菜玉米排骨汤的做法(家常汤菜,营养丰富,简单易学)
裙带菜玉米排骨汤是一道美味营养的家常汤菜,它既简单易学,又能提供丰富的营养。裙带菜含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,而玉米和排骨则能为汤菜增添口感和营养价值。下面,我们来看看制作这道汤菜的详细步骤。
材料准备
1. 裙带菜:适量
2. 玉米:2根
3. 排骨:适量
4. 姜片:适量
5. 料酒:适量
6. 盐:适量
7. 鸡精:适量
步骤一:准备食材
1. 将裙带菜洗净备用。如果使用的是干裙带菜,需要提前浸泡至软化。
2. 玉米去皮洗净,切成小段备用。
3. 排骨洗净,放入开水中焯水,去除血水和杂质。
步骤二:炖煮汤菜
1. 取一个炖锅,加入足够的清水,放入排骨和姜片,加入适量的料酒,煮开后撇去浮沫。
2. 将玉米段放入炖锅中,继续炖煮20分钟,直至排骨和玉米熟烂。
3. 加入裙带菜,继续炖煮5分钟,让裙带菜变软熟。
步骤三:调味品尝
1. 根据个人口味,适量加入盐和鸡精,搅拌均匀。
2. 继续炖煮5分钟,让调味品充分渗透入汤中。
3. 关火,将汤菜盛出,即可享用。
小贴士
1. 可根据个人喜好加入适量的胡椒粉、葱花等调味品,增添风味。
2. 炖煮时间可根据个人口感调整,喜欢口感软烂的可以多炖一会儿。
裙带菜玉米排骨汤是一道简单易学的家常汤菜,不仅美味可口,而且营养丰富。裙带菜和玉米的搭配,为汤菜增添了丰富的口感和营养价值。制作这道汤菜的步骤也非常简单,只需准备好食材,按照步骤炖煮即可。无论是冬天暖身,还是夏天解暑,裙带菜玉米排骨汤都是一道不错的选择。快来动手试试吧!
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