蒸肉末的做法步骤(简单易学，美味可口的蒸肉末做法分享)
在日常生活中，蒸肉末是一道简单易学、美味可口的菜肴。它不仅口感鲜嫩多汁，而且制作过程简单，成本低廉。今天，我将为大家分享一下蒸肉末的做法步骤，希望能给大家带来一些帮助和灵感。
一、准备食材
1.主要食材：猪肉末500克、葱姜蒜适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、生抽适量、淀粉适量、清水适量。
2.辅助食材：香菇适量、胡萝卜适量、豆腐干适量。
二、处理食材
1.将猪肉末放入碗中，加入盐、料酒、鸡精、生抽、淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。
2.香菇切成末，胡萝卜切成丁，豆腐干切成小块。
3.葱姜蒜切末备用。
三、制作蒸肉末
1.将腌制好的猪肉末均匀地铺在一个碟子里。
2.在猪肉末上撒上葱姜蒜末，再撒上香菇末、胡萝卜丁和豆腐干块。
3.将碟子放入蒸锅中，加入适量的清水，大火蒸10分钟。
4.蒸好的肉末上撒上一些鸡精，再淋上热油，即可出锅。
四、小贴士
1.选择猪肉时，宜选择瘦肉与肥肉的比例为3:1，这样蒸出来的肉末口感更好。
2.蒸肉末的时间不宜过长，以免肉末变老变硬。
3.在蒸肉末的过程中，可以根据个人口味加入适量的调料，如辣椒、花椒等。
总结：
蒸肉末是一道简单易学、美味可口的菜肴，制作起来不仅简单快捷，而且成本低廉。通过以上的步骤，我们可以轻松地在家中制作出美味可口的蒸肉末。希望这篇文章能对大家有所帮助，亦能激发大家对美食的热爱和创造力。祝大家做菜愉快，美食满满！
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