蒜蓉菠菜的家常做法(简单易学的菠菜蒜蓉炒法)
蒜蓉菠菜是一道美味又营养的家常菜,不仅口感鲜嫩,而且菠菜中富含丰富的维生素和矿物质,对身体健康非常有益。今天,我将分享一种简单易学的菠菜蒜蓉炒法,让您在家也能轻松做出美味的蒜蓉菠菜。
所需食材:
- 新鲜菠菜 500克
- 大蒜 4瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
步骤一:准备食材
首先,准备好所需的食材。将菠菜洗净,去掉根部,切成适当大小的段落。大蒜剥去外皮,切成细蓉备用。
步骤二:热锅加油
取一口平底锅,放入适量的食用油,加热至油温略微升高。
步骤三:爆炒蒜蓉
将切好的大蒜蓉倒入锅中,用中小火翻炒,使其散发出香味。注意要掌握好火候,避免蒜蓉炒焦。
步骤四:加入菠菜
当蒜蓉变得金黄香脆时,将切好的菠菜放入锅中,迅速翻炒均匀,使菠菜均匀受热。
步骤五:调味
在菠菜翻炒均匀后,加入适量的盐和生抽,根据个人口味调整。继续翻炒片刻,使调味料均匀渗入菠菜中。
步骤六:出锅装盘
当菠菜变软熟时,即可出锅装盘。蒜蓉菠菜的家常做法就完成了!
这道蒜蓉菠菜简单易学,不仅色香味俱佳,而且富含维生素和矿物质,对身体非常有益。您不妨在家尝试一下,相信您会喜欢上这道美味又健康的菜品!
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