肉粒炒饭的做法(家常菜肴,快手美食分享)
肉粒炒饭是一道简单又美味的家常菜肴,它的制作过程简单快捷,适合忙碌的现代人。今天我就来分享一下肉粒炒饭的做法,让大家也能在家里轻松享受到这道美味。
材料准备:
1. 香米500克
2. 猪肉末150克
3. 鸡蛋2个
4. 蔬菜丁适量(例如胡萝卜、豌豆、玉米粒等)
5. 葱姜蒜末适量
6. 酱油适量
7. 盐适量
8. 食用油适量
步骤一:准备炒饭主料
1. 将香米洗净,加入适量清水浸泡30分钟,然后沥干备用。
2. 将猪肉剁成末,用少许酱油和盐腌制10分钟。
3. 将蔬菜洗净切成小丁。
4. 打散鸡蛋备用。
步骤二:炒饭烹饪
1. 热锅冷油,倒入鸡蛋液,炒散成蛋花,盛出备用。
2. 锅中加入适量食用油,放入葱姜蒜末炒香。
3. 加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
4. 加入蔬菜丁煸炒均匀,使其变软熟。
5. 加入适量的酱油调味,再加入盐搅拌均匀。
6. 加入沥干的香米,炒匀。
7. 最后加入炒散的鸡蛋花,继续翻炒均匀。
步骤三:完成炒饭
1. 炒饭熟透后,关火。
2. 盛出装盘,撒上葱花点缀即可。
现在,一道美味的肉粒炒饭就完成了。这道菜肴色香味俱佳,口感丰富。不仅可以作为主食,还可以搭配其他菜肴一起享用。快来动手尝试一下吧!
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