糯米粉炸空心麻球做法（外酥里嫩，一口咬下流出香甜麻香）
关键词：糯米粉炸空心麻球做法
标题：糯米粉炸空心麻球做法（外酥里嫩，一口咬下流出香甜麻香）
导语：
糯米粉炸空心麻球是一道美味的传统小吃，外酥里嫩，一口咬下流出香甜麻香。制作起来也非常简单，只需几个步骤就能完成。下面就让我们一起来学习一下糯米粉炸空心麻球的制作方法吧！
一、准备食材和工具
1. 食材：
– 糯米粉：200克
– 花生酱：适量
– 砂糖：适量
– 芝麻：适量
– 食用油：适量
2. 工具：
– 大碗
– 小碗
– 深锅
– 筷子
– 铲子
二、制作步骤
1. 准备糯米粉
将200克糯米粉倒入大碗中。
2. 加入水搅拌
逐渐加入适量的水，一边加水一边用筷子搅拌，直到糯米粉变成面团状。
3. 分割面团
将面团分割成小块，每块大小适中。
4. 搓圆
将每块面团放在手掌心，用力搓圆，确保表面光滑。
5. 制作空心
用手指在每个面团中间按下，制作出空心。
6. 填充花生酱
将适量的花生酱放入空心的面团中。
7. 封口
将面团封口，确保花生酱完全被包裹。
8. 撒上砂糖和芝麻
将每个面团滚上一层砂糖和芝麻，增加口感和香气。
9. 热油炸制
将深锅中的食用油加热至适当温度，将面团放入油中炸制。
10. 炸至金黄
用铲子翻动面团，确保均匀受热，炸至金黄色。
三、小贴士
– 炸制时火候要掌握好，过久会导致外皮过硬，过短则内部未熟。
– 炸制前可以将面团放入冰箱冷藏一段时间，这样炸出来的麻球更加酥脆。
结语：
糯米粉炸空心麻球是一道美味可口的小吃，外酥里嫩，一口咬下流出香甜麻香。制作过程简单，只需几个步骤即可完成。希望大家能够尝试制作这道美食，享受其中的美味！
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