粉丝猪肉馅的做法(简单易学的家常菜)
一、简介
粉丝猪肉馅是一道美味可口的家常菜,以粉丝和猪肉为主要材料,口感鲜嫩,营养丰富。它不仅制作简单,而且味道鲜美,深受大家的喜爱。下面,我们一起来学习一下粉丝猪肉馅的做法吧。
二、准备材料
1. 粉丝:100克
2. 猪肉:200克
3. 青蒜:适量
4. 姜蒜末:适量
5. 料酒:适量
6. 生抽:适量
7. 盐:适量
8. 鸡精:适量
9. 胡椒粉:适量
10. 食用油:适量
三、步骤
1. 准备工作:
将粉丝放入清水中浸泡约30分钟,待粉丝变软后捞出备用。猪肉切成细末,青蒜切段备用。
2. 炒制粉丝:
热锅冷油,将泡软的粉丝放入锅中炒制,炒至粉丝微黄色即可盛出备用。
3. 炒制猪肉馅:
在同一个锅中加入适量的食用油,烧热后放入姜蒜末炒香,然后加入猪肉末炒熟,期间加入适量的料酒提鲜。
4. 炒制粉丝猪肉馅:
将炒好的猪肉末倒入锅中,加入适量的生抽、盐、鸡精和胡椒粉,炒匀后加入事先炒制好的粉丝,继续翻炒均匀。
5. 调味:
根据个人口味加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀后,放入青蒜段翻炒几下即可出锅。
四、小贴士
1. 粉丝炒制时不要用力过猛,以免炒糊。
2. 猪肉馅炒制时可以加入适量的生姜末,增加香味。
3. 炒制的过程中可根据个人口味适量调整盐和鸡精的用量。
五、总结
粉丝猪肉馅是一道简单易学的家常菜,制作过程简单,口感鲜嫩,营养丰富。通过本文的介绍,相信大家已经掌握了粉丝猪肉馅的制作方法。快去尝试一下吧,相信你会被它的美味所征服!
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