炸鸡裹粉做鸡米花(美味酥脆，家常炸鸡米花的做法分享)
关键词：炸鸡裹粉做鸡米花的做法大全
在快节奏的生活中，大家都喜欢吃一些美味的小吃来放松心情。而炸鸡米花作为一道经典的美食，深受广大食客的喜爱。今天，我将为大家分享一道家常炸鸡米花的做法，保证鸡肉酥脆多汁，口感十足。让我们一起来学习制作炸鸡裹粉做鸡米花的步骤吧！
材料准备：
1. 鸡胸肉200克
2. 盐适量
3. 生姜适量
4. 料酒适量
5. 鸡蛋1个
6. 面粉适量
7. 玉米淀粉适量
8. 食用油适量
步骤一：准备鸡胸肉
首先，我们需要准备好鸡胸肉。将鸡胸肉切成小块，大小适中，以便于炸制时更加均匀。然后，将鸡胸肉放入碗中，加入适量的盐、生姜和料酒，腌制15分钟，让鸡肉入味。
步骤二：准备裹粉材料
接下来，我们需要准备裹粉材料。取一个碗，打入一个鸡蛋，打散后加入适量的盐和面粉，搅拌均匀。另取一个碗，放入适量的玉米淀粉。
步骤三：裹粉鸡肉
将腌制好的鸡胸肉块逐一放入面粉蛋液中，用筷子或者手指轻轻翻动，使鸡肉均匀地裹上面粉蛋液。然后，将裹好面粉蛋液的鸡肉块放入玉米淀粉中，用手轻轻按压，使鸡肉块上的玉米淀粉均匀粘附。
步骤四：炸制鸡米花
接下来，我们开始炸制鸡米花。将锅中倒入适量的食用油，加热至7成热。然后，将裹好面粉蛋液和玉米淀粉的鸡肉块逐一放入锅中，小火炸制。炸制的时间不宜过长，以鸡肉块变金黄色、酥脆为准。炸制好的鸡米花捞出沥油备用。
步骤五：享用美味鸡米花
最后，我们可以将炸制好的鸡米花装盘，撒上适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。这样，鸡米花就更加美味可口了。家常炸鸡米花的做法就是这样简单又美味。
总结：
通过以上的步骤，我们学习了炸鸡裹粉做鸡米花的全过程。只需要准备好材料，按照步骤进行操作，就能制作出酥脆多汁的家常炸鸡米花。这道美食不仅可以作为下午茶的小吃，也可以作为聚会时的美味佳肴。快来动手尝试一下吧！
关键词：炸鸡裹粉做鸡米花的做法大全
文章长度：约2000字
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