核桃做馒头要炒熟吗(美味可口的核桃馒头制作方法)
一、核桃做馒头要炒熟吗的疑问
在制作馒头时,很多人会有一个疑问,那就是核桃做馒头要炒熟吗?这个问题的答案其实是不需要炒熟的。接下来,我将为大家介绍一种美味可口的核桃馒头制作方法,让大家能够在家中轻松制作出口感松软、香甜可口的核桃馒头。
二、准备所需材料
制作核桃馒头所需的材料非常简单,主要包括:
1. 高筋面粉500克
2. 酵母10克
3. 温水250毫升
4. 细砂糖50克
5. 盐适量
6. 牛奶适量
7. 核桃仁适量
三、制作步骤
1. 准备一个大碗,将高筋面粉倒入碗中,加入酵母,用温水慢慢搅拌成面糊状,然后盖上湿布,静置20分钟,让面糊发酵。
2. 发酵好的面糊中加入细砂糖和盐,搅拌均匀后,逐渐加入高筋面粉,用手揉成面团。
3. 将揉好的面团放在案板上,用手掌推压面团,然后将面团对折,再次推压,重复这个过程10分钟,直到面团变得光滑有弹性。
4. 将揉好的面团放回碗中,盖上湿布,静置1小时,让面团发酵至两倍大。
5. 发酵好的面团取出,再次揉搓数分钟,将面团分成若干个小面团,每个小面团中加入适量的核桃仁,然后将面团揉成光滑的圆球状。
6. 将揉好的小面团放在烤盘上,盖上湿布,再次静置30分钟,让面团松弛。
7. 静置好的面团放入预热好的烤箱中,以180度的温度烘烤15-20分钟,直到馒头表面呈现金黄色。
8. 烤好的核桃馒头取出,待稍微冷却后即可食用。
四、小结
通过以上的制作步骤,我们可以轻松制作出美味可口的核桃馒头。在制作过程中,我们不需要将核桃炒熟,直接将核桃仁加入面团中即可。核桃馒头口感松软,香甜可口,营养丰富,是一道适合全家人享用的美食。希望大家能够尝试制作,享受到核桃馒头带来的美味和健康。
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