桂花酒酿汤圆(浓香桂花与酒酿的完美融合)
桂花酒酿汤圆是一道传统的中国甜点，以其独特的口感和香甜的味道而备受喜爱。它将浓郁的桂花香与酒酿的醇厚口感完美融合在一起，给人带来了美妙的味觉享受。无论是在寒冷的冬天还是在温暖的夏日，一碗热腾腾的桂花酒酿汤圆都能让人心情愉悦，回味无穷。
一、准备材料
为了制作一份美味的桂花酒酿汤圆，我们需要准备以下材料：
1. 糯米粉：200克
2. 酒酿：适量
3. 桂花糖浆：适量
4. 桂花：适量
5. 温水：适量
二、制作步骤
1. 将糯米粉倒入一个大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成一个均匀的面团。
2. 将面团揉成一个圆球状，盖上湿布静置15分钟，使其充分松弛。
3. 将酒酿倒入一个小碗中，加入适量的桂花糖浆，搅拌均匀。
4. 将桂花洗净，备用。
三、制作汤圆
1. 将面团取出，揉搓成长条状，切成小块。
2. 将每个小块搓成圆形，然后用拇指和食指捏住面团的边缘，慢慢向内捏，形成一个碗状。
3. 将酒酿桂花填入面团碗中，然后将边缘封口，搓成圆形。
4. 将制作好的汤圆放在一个干燥的盘子上，以免粘连。
四、煮熟汤圆
1. 将一锅水烧开，然后将汤圆放入水中，小火煮熟。
2. 当汤圆浮起并煮沸时，继续煮2-3分钟，直到汤圆变得透明。
3. 用漏网捞出煮熟的汤圆，放入冷水中漂凉。
五、装盘享用
1. 将煮熟的汤圆捞出，放入一个碗中。
2. 撒上适量的桂花，然后倒入一些桂花糖浆，使其更加香甜。
3. 拿起汤匙，尝一口浓香的桂花酒酿汤圆，感受那丝丝甜蜜和桂花的芬芳。
桂花酒酿汤圆以其独特的味道和精致的制作工艺，成为了中国传统甜点中的一颗明珠。它不仅可以作为甜点品尝，还可以作为节日或特殊场合的美食佳品。制作桂花酒酿汤圆虽然需要一些时间和耐心，但是当你品尝到那浓香的桂花和酒酿的完美融合时，一切都是值得的。快来动手制作一碗桂花酒酿汤圆，让你的味蕾在这道美食的享受中得到满足吧！
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