梅干菜蒸五花肉(最简单的做法分享)
梅干菜蒸五花肉是一道家常菜,口味鲜美,做法简单。梅干菜的咸香与五花肉的鲜嫩相结合,让这道菜成为家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。下面我将分享最简单的梅干菜蒸五花肉的做法,让你轻松掌握。
材料:
– 五花肉500克
– 梅干菜适量
– 姜适量
– 蒜适量
– 料酒适量
– 生抽适量
– 盐适量
– 白胡椒粉适量
– 鸡精适量
– 葱花适量
步骤一:准备食材
1. 将五花肉切成约1厘米厚的片,放入清水中浸泡30分钟,去除血水。
2. 梅干菜洗净,用清水泡软,然后切碎。
3. 姜切成细末,蒜切成蒜蓉备用。
步骤二:腌制五花肉
1. 取一个容器,将腌制料倒入其中:姜末、蒜蓉、料酒、生抽、盐、白胡椒粉和鸡精。搅拌均匀。
2. 将切好的五花肉放入容器中,均匀涂抹腌制料。腌制时间最好为30分钟,这样可以使五花肉更加入味。
步骤三:蒸制梅干菜蒸五花肉
1. 取一个深碗,将腌制好的五花肉放入碗中,再将切碎的梅干菜撒在五花肉上。
2. 锅中加水,放入蒸锅,将装有五花肉和梅干菜的碗放入蒸锅中。
3. 大火蒸煮30分钟,直到五花肉变熟嫩。蒸熟后,撒上葱花提香。
步骤四:上桌享用
1. 将蒸好的梅干菜蒸五花肉取出,切成适当大小的块状,装盘。
2. 可根据个人口味,淋上一些蒸煮时产生的汤汁,增加口感。
3. 梅干菜蒸五花肉香气四溢,鲜香可口,可以搭配米饭或馒头一起享用。
总结:
梅干菜蒸五花肉是一道简单易学的家常菜,只需几个简单的步骤,就能制作出美味可口的菜品。蒸制过程中,梅干菜的咸香与五花肉的鲜嫩相互融合,口感丰富。希望通过本文的分享,让大家能够轻松掌握梅干菜蒸五花肉的最简单做法,享受美食带来的愉悦。快来动手试试吧!
本文【梅干菜蒸五花肉,最简单的做法分享】由作者: 进击的巨人 提供,本站不拥有所有权,只提供储存服务,如有侵权,联系删除!
本文链接:https://www.huichike.com/news/173798.html