樱桃三层蛋糕的制作方法(简单易学)
樱桃三层蛋糕是一款美味可口的甜点，它的外观精致，口感丰富，深受人们喜爱。今天，我将教大家如何制作这款樱桃三层蛋糕，让大家在家也能轻松享受到这道美味。
材料准备：
– 鸡蛋3个
– 细砂糖150克
– 低筋面粉150克
– 泡打粉适量
– 黄油100克
– 牛奶100毫升
– 香草精适量
– 樱桃适量
步骤一：准备蛋糕体
1. 将鸡蛋打入一个大碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直至糖完全融化。
2. 将低筋面粉和泡打粉一起过筛，加入到蛋糊中，搅拌均匀。
3. 将黄油融化后加入到面糊中，再加入牛奶和香草精，搅拌均匀至面糊顺滑。
4. 将面糊倒入已涂抹油的蛋糕模具中，用刮刀刮平表面，放入预热至180摄氏度的烤箱中烘烤约20分钟，直至蛋糕体变成金黄色。
步骤二：制作樱桃酱
1. 将樱桃去核，放入搅拌机中打碎，然后倒入平底锅中。
2. 加入适量的砂糖，根据个人口味可适当增减糖的量。
3. 用小火加热，不断搅拌，直至樱桃酱变浓稠。
步骤三：组装蛋糕
1. 将蛋糕体切成三层，每层蛋糕面均匀涂抹一层樱桃酱。
2. 将三层蛋糕叠放在一起，用刮刀将蛋糕四周抹平，使其形状整齐。
3. 将剩余的樱桃酱涂抹在蛋糕的表面，可以根据个人喜好进行装饰，如撒上椰丝或者放上新鲜樱桃作为点缀。
步骤四：品尝美味
1. 将制作好的樱桃三层蛋糕放入冰箱冷藏2小时，使其口感更加绵软。
2. 取出蛋糕，切成适量的块状即可食用。
通过以上简单的步骤，我们就可以制作出一款美味的樱桃三层蛋糕了。这款蛋糕外观精致，口感丰富，樱桃的酸甜与蛋糕的香软相得益彰，给人带来美妙的味觉享受。不论是作为下午茶的点心，还是庆祝活动的甜品，樱桃三层蛋糕都能成为亮眼的焦点。大家可以根据自己的口味喜好，进行创新和改良，例如在蛋糕内加入奶油或者其他水果等，让这款蛋糕更加多样化。快来动手制作一下吧，让我们一起享受这份甜蜜的滋味吧！
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