核桃仁桃酥的做法(家庭自制,香甜脆口,美味可口的核桃仁桃酥制作方法)
核桃仁桃酥是一道非常受欢迎的传统糕点,口感香甜脆口,美味可口。它以核桃仁为主要原料,搭配桃酥皮制作而成。今天,我将为大家分享一下家庭自制核桃仁桃酥的制作方法,让您能够在家中轻松享受到这款美味的糕点。
材料准备:
1. 核桃仁:200克
2. 低筋面粉:250克
3. 糖粉:80克
4. 牛油:150克
5. 盐:适量
6. 鸡蛋:1个
7. 牛奶:适量
步骤一:准备桃酥皮
1. 将低筋面粉过筛,放入一个大碗中。
2. 加入糖粉和适量盐,搅拌均匀。
3. 将牛油切成小块,加入碗中。
4. 用手指将牛油和面粉搓揉,直到成为类似沙粒状的面团。
5. 打入一个鸡蛋,继续搓揉至面团变得柔软有弹性。
6. 逐渐加入适量牛奶,搓揉至面团光滑。
7. 将面团包裹好,放入冰箱冷藏15分钟。
步骤二:制作核桃仁馅
1. 取出冷藏的面团,将其分成小块,每个约20克。
2. 将核桃仁放入砧板上,用刀轻轻剁碎。
3. 将剁碎的核桃仁放入碗中,加入适量糖粉,搅拌均匀。
4. 将面团擀成圆形薄片,将核桃仁馅包入其中,封口捏紧。
5. 将包好馅的桃酥放在烤盘上,用叉子在表面轻轻划几道花纹。
步骤三:烘焙核桃仁桃酥
1. 预热烤箱至180摄氏度。
2. 将烤盘放入烤箱中,烘焙约15-20分钟,或至表面呈金黄色。
3. 取出烤盘,待核桃仁桃酥完全冷却后即可食用。
小贴士:
1. 可根据个人口味调整糖粉的用量,喜欢甜一点的可以适量增加。
2. 烤箱温度和时间根据个人烤箱特性可能会有所不同,可根据实际情况进行调整。
3. 烤制过程中,注意观察核桃仁桃酥的颜色,避免烤焦。
现在,您可以尝试自己在家制作这款香甜脆口的核桃仁桃酥啦!享受制作美食的乐趣,同时也能品尝到自制的美味糕点。祝您制作成功,美味可口!
本文【核桃仁桃酥的做法,家庭自制,香甜脆口,美味可口的核桃仁桃酥制作方法】由作者: 梅根 提供,本站不拥有所有权,只提供储存服务,如有侵权,联系删除!
本文链接:https://www.huichike.com/news/173452.html