家庭版手抓饭的做法(简单又美味,让你轻松享受餐桌乐趣)
家庭版手抓饭是一道简单又美味的菜品,不仅色香味俱全,而且制作过程简单易行。无论是平时的家庭聚餐还是朋友聚会,都是一道不错的选择。下面我将为大家介绍一下家庭版手抓饭的制作方法,让你轻松享受餐桌乐趣。
一、准备食材
1. 主料:米饭、鸡胸肉、胡萝卜、豌豆、玉米粒、青豆、蘑菇等。
2. 调料:盐、生抽、料酒、鸡精、蚝油、香菇精、胡椒粉等。
二、准备工作
1. 将鸡胸肉切成小块,胡萝卜切丁,蘑菇切片备用。
2. 将豌豆、玉米粒、青豆用开水焯烫后捞出备用。
三、制作步骤
1. 将锅烧热,倒入适量食用油,放入鸡胸肉煸炒至变色。
2. 加入胡萝卜丁、蘑菇片继续翻炒,然后倒入豌豆、玉米粒、青豆炒匀。
3. 倒入适量的生抽、料酒、盐、胡椒粉翻炒均匀,让调料均匀渗入食材。
4. 倒入适量的水,加盖煮沸后转小火煮熟。
5. 待水分收干后,加入蚝油、鸡精、香菇精调味,翻炒均匀即可。
四、摆盘与享用
1. 将煮好的米饭放入盘中,用勺子捏起一小团米饭,放入手心。
2. 在米饭上放入适量的炒好的鸡胸肉和蔬菜,用手轻轻揉捏成团。
3. 将手抓饭放入盘中,可以根据个人喜好加入适量的葱花、香菜等作为装饰。
4. 家庭版手抓饭制作完成,可以搭配一些小菜或者汤品一起享用。
总结:
家庭版手抓饭的制作方法简单易行,不仅能够满足口腹之欲,还能够增加餐桌乐趣。通过以上的制作步骤,相信大家已经掌握了制作家庭版手抓饭的技巧。快来尝试一下吧,让你的家人和朋友都为你的手抓饭赞不绝口吧!
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