奥利奥碎蛋糕做法大全(超级简单的家庭自制蛋糕教程)
大家好，今天我将为大家分享一道超级简单的家庭自制蛋糕教程——奥利奥碎蛋糕做法大全。奥利奥碎蛋糕是一款口感丰富、美味可口的甜点，它结合了奥利奥饼干的香甜和蛋糕的柔软，绝对是你和家人朋友们的最爱。下面就让我们一起来学习制作这道美味的奥利奥碎蛋糕吧！
材料准备
在制作奥利奥碎蛋糕之前，我们需要准备以下材料：
- 奥利奥饼干 10块
- 黄油 100克
- 鲜奶油 200克
- 细砂糖 100克
- 低筋面粉 150克
- 鸡蛋 3个
- 泡打粉 1茶匙
- 香草精 少许
步骤一：制作奥利奥饼干碎屑
首先，我们需要将奥利奥饼干制作成碎屑。将饼干放入一个密封袋中，用擀面杖轻轻敲打，直到饼干变成碎屑状。你也可以使用食物处理器来完成这个步骤。
步骤二：制作蛋糕体
接下来，我们开始制作蛋糕体。首先将黄油和细砂糖放入一个大碗中，用电动搅拌器搅拌至颜色变浅、体积变大。然后，逐个加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋后搅拌均匀。接着，加入香草精，继续搅拌均匀。
在另一个碗中，将低筋面粉和泡打粉混合均匀，然后将混合好的面粉倒入蛋黄糊中，用刮刀轻轻拌匀，直到没有明显的面粉颗粒。
接着，将鲜奶油打发至7分发，然后将打发好的鲜奶油分两次加入蛋黄糊中，用刮刀轻轻拌匀，直到蛋黄糊和鲜奶油完全融合。
步骤三：烘焙蛋糕
将蛋糕糊倒入预先准备好的烤盘中，平整表面。然后将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘焙约30-35分钟，或者直到蛋糕表面呈现金黄色并用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出后没有粘附物。
步骤四：装饰蛋糕
当蛋糕完全冷却后，我们可以开始装饰蛋糕了。首先将蛋糕平均切成两层，然后将一层蛋糕放在盘子上。接着，将一部分奥利奥饼干碎屑撒在蛋糕上，然后倒入适量的鲜奶油，用刮刀将鲜奶油均匀涂抹在蛋糕表面。
然后，将第二层蛋糕放在上面，重复之前的步骤，撒上奥利奥饼干碎屑并涂抹鲜奶油。最后，将剩余的奥利奥饼干碎屑撒在蛋糕的四周，装饰成喜欢的形状。
步骤五：享用美味
现在，我们的奥利奥碎蛋糕已经完成了！将它放入冰箱冷藏一段时间，让鲜奶油更加稳定和美味。当你想要享用美味的时候，切下一块蛋糕，品尝奥利奥饼干和蛋糕的完美结合，绝对让你和家人朋友们都爱不释手。
希望大家能够成功制作出美味的奥利奥碎蛋糕！快去动手试试吧！
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