太平肉燕的做法(家常美食，简单易学，让你轻松做出美味太平肉燕)
太平肉燕是一道非常受欢迎的家常美食，它口感鲜美，营养丰富，而且制作起来非常简单。下面就让我们一起来学习一下太平肉燕的做法吧。
材料准备
1. 猪肉：300克
2. 粉丝：100克
3. 黄豆芽：100克
4. 鸡蛋：2个
5. 葱姜蒜：适量
6. 食用油：适量
7. 盐：适量
8. 酱油：适量
9. 料酒：适量
10. 鸡精：适量
步骤一：准备工作
1. 将猪肉切成细丝，用盐、料酒腌制10分钟。
2. 粉丝用温水泡软备用。
3. 黄豆芽洗净备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
步骤二：炒制肉丝
1. 热锅冷油，将葱姜蒜末放入锅中炒香。
2. 加入腌制好的猪肉丝，翻炒至变色。
3. 加入适量的酱油和料酒，炒匀。
4. 加入适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟。
5. 加入粉丝和黄豆芽，继续焖煮5分钟。
6. 最后加入适量的盐和鸡精，炒匀即可。
步骤三：炒制蛋饼
1. 另起锅，加入适量的食用油，烧热后倒入鸡蛋液。
2. 用铲子迅速将鸡蛋液刮成蛋饼。
3. 煎至两面金黄，取出切丝备用。
步骤四：装盘
将炒好的肉丝、粉丝和黄豆芽装入盘中，再将蛋饼丝撒在上面即可。
太平肉燕的做法就是这样简单，家常美食的魅力就在于它的简单易学，让你轻松做出美味的太平肉燕。快来尝试一下吧！
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