蔬菜饼的家常做法大全(简单易学,营养美味的蔬菜饼做法分享)
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蔬菜饼是一道美味又营养的家常菜,它不仅口感香脆,而且富含各种蔬菜的营养成分。今天,我将为大家分享几种简单易学的蔬菜饼做法,让您在家也能轻松享受到这道美味佳肴。
一、土豆蔬菜饼
材料:
– 土豆 2个
– 胡萝卜 1根
– 鸡蛋 1个
– 面粉适量
– 盐适量
– 植物油适量
步骤:
1. 将土豆和胡萝卜削皮,洗净后切成细丝,放入碗中备用。
2. 在碗中加入鸡蛋,搅拌均匀后倒入土豆和胡萝卜丝中,加入适量盐搅拌均匀。
3. 逐渐加入面粉,搅拌至面糊粘稠。
4. 平底锅中倒入适量植物油,加热至中火。
5. 将土豆胡萝卜面糊舀入锅中,用铲子压扁成饼状。
6. 煎至两面金黄即可。
二、南瓜蔬菜饼
材料:
– 南瓜 1块
– 青豆 适量
– 鸡蛋 1个
– 面粉适量
– 盐适量
– 植物油适量
步骤:
1. 将南瓜去皮,切成小块,蒸熟后捣成泥状。
2. 青豆焯水后捞出备用。
3. 在南瓜泥中加入鸡蛋,搅拌均匀。
4. 逐渐加入面粉,搅拌至面糊粘稠。
5. 加入适量盐和青豆,搅拌均匀。
6. 平底锅中倒入适量植物油,加热至中火。
7. 将南瓜面糊舀入锅中,用铲子压扁成饼状。
8. 煎至两面金黄即可。
三、胡萝卜玉米蔬菜饼
材料:
– 胡萝卜 1根
– 玉米粒 适量
– 鸡蛋 1个
– 面粉适量
– 盐适量
– 植物油适量
步骤:
1. 将胡萝卜削皮,洗净后切成细丝,放入碗中备用。
2. 将玉米粒放入碗中备用。
3. 在碗中加入鸡蛋,搅拌均匀后倒入胡萝卜丝和玉米粒中,加入适量盐搅拌均匀。
4. 逐渐加入面粉,搅拌至面糊粘稠。
5. 平底锅中倒入适量植物油,加热至中火。
6. 将胡萝卜玉米面糊舀入锅中,用铲子压扁成饼状。
7. 煎至两面金黄即可。
通过以上三种蔬菜饼的家常做法,您可以轻松制作出简单易学、营养美味的蔬菜饼。您还可以根据个人口味的不同,添加一些调料或者其他蔬菜,增加口感和营养价值。快来尝试一下吧!
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