鸡架土豆的做法大全
关键词：鸡架土豆的做法大全
标题：鸡架土豆的做法大全
一、烤鸡架土豆
材料：
– 鸡架：500克
– 土豆：500克
– 盐：适量
– 黑胡椒粉：适量
– 橄榄油：适量
– 酱油：适量
– 蒜末：适量
– 迷迭香：适量
– 香菜：适量
步骤：
1. 准备好鸡架和土豆，将鸡架洗净备用。
2. 土豆去皮，切成块状。
3. 鸡架和土豆放入一个大碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、橄榄油和酱油，搅拌均匀，腌制15分钟。
4. 预热烤箱至200摄氏度。
5. 将腌制好的鸡架和土豆均匀地摆放在烤盘上。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制25分钟。
7. 取出烤盘，撒上适量的蒜末和迷迭香，再放入烤箱中继续烤制10分钟，直到鸡架和土豆表面呈金黄色。
8. 取出烤好的鸡架土豆，撒上适量的香菜作为装饰，即可食用。
二、红烧鸡架土豆
材料：
– 鸡架：500克
– 土豆：500克
– 生姜：适量
– 大葱：适量
– 料酒：适量
– 酱油：适量
– 白糖：适量
– 盐：适量
– 清水：适量
– 食用油：适量
步骤：
1. 准备好鸡架和土豆，将鸡架洗净备用。
2. 土豆去皮，切成块状。
3. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入姜片和葱段煸炒出香味。
4. 加入鸡架煸炒至表面微黄。
5. 加入适量的料酒煮沸，去腥。
6. 加入适量的酱油、白糖、盐和清水，调成红烧汁。
7. 将土豆块放入锅中，翻煮均匀。
8. 转小火慢炖20分钟，直至鸡架和土豆熟透入味。
9. 炖好的红烧鸡架土豆盛出，撒上适量的香菜作为装饰，即可享用。
三、鸡架土豆炖汤
材料：
– 鸡架：500克
– 土豆：500克
– 胡萝卜：适量
– 洋葱：适量
– 姜片：适量
– 料酒：适量
– 盐：适量
– 清水：适量
步骤：
1. 准备好鸡架、土豆、胡萝卜和洋葱，将鸡架洗净备用。
2. 土豆去皮，切成块状。胡萝卜和洋葱切成片状。
3. 锅中加入适量的清水，烧开后放入鸡架焯水，去腥。
4. 捞出焯水后的鸡架，将姜片放入锅中煮沸，去腥。
5. 加入适量的料酒、盐和清水，放入鸡架、土豆、胡萝卜和洋葱。
6. 转小火炖煮1小时，直至鸡架和土豆熟透入味。
7. 炖好的鸡架土豆汤盛出，即可享用。
总结：
鸡架土豆的做法大全中，我们介绍了烤鸡架土豆、红烧鸡架土豆和鸡架土豆炖汤三种常见的做法。无论是烤制还是炖煮，都能让鸡架和土豆的美味充分展现出来。根据个人口味的不同，你可以选择自己喜欢的做法进行尝试。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，鸡架土豆都是一道美味又营养的佳肴。赶快动手试试吧！
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