清炖鸡汤(家常美味，营养丰富的最正宗做法)
关键词：最正宗的清炖鸡汤的做法
一、前言：清炖鸡汤的美味与营养价值
清炖鸡汤作为一道家常菜，不仅味道鲜美，而且富含营养。它不仅可以滋补身体，提高免疫力，还有助于补充体力和改善睡眠质量。今天，我将为大家分享最正宗的清炖鸡汤的做法，让您在家也能轻松享受到这道美味佳肴。
二、准备食材
1. 新鲜的鸡肉：500克
2. 姜片：适量
3. 葱段：适量
4. 枸杞：适量
5. 盐：适量
6. 清水：适量
三、步骤一：处理食材
1. 鸡肉处理：将鸡肉洗净后切块，用开水焯水，去除血水和杂质。
2. 姜葱处理：将姜切片，葱切段备用。
四、步骤二：炖煮鸡汤
1. 准备炖锅：选择一口炖锅，加入足够的清水，放入鸡肉块、姜片和葱段。
2. 炖煮鸡汤：将炖锅置于火上，大火煮沸后转小火炖煮2小时。期间可以撇去浮沫，保持汤的清澈。
3. 添加调料：炖煮2小时后，加入适量的盐和枸杞，再继续炖煮30分钟。
五、步骤三：品尝清炖鸡汤
1. 捞出鸡肉：将炖好的鸡汤倒入碗中，用漏网捞出鸡肉块。
2. 盛汤品尝：将鸡汤倒入碗中，撒上适量的葱花和香菜，即可食用。
六、结语
清炖鸡汤是一道美味又营养的家常菜，制作简单，口感鲜美。通过本文所介绍的最正宗的清炖鸡汤的做法，您可以在家中轻松制作出一份美味的鸡汤。无论是在寒冷的冬天还是在身体疲惫的时候，一碗热腾腾的清炖鸡汤都能给您带来温暖和滋补。赶快动手试试吧！
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