怎样做鲫鱼汤又白又香（家常鲫鱼汤的做法分享）
鲫鱼汤是一道家常菜，不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值。它不仅能够滋补身体，还有助于增加食欲。今天，我将与大家分享一下怎样做鲫鱼汤又白又香的家常做法。
一、准备食材
1. 鲫鱼：500克
2. 姜片：适量
3. 料酒：适量
4. 盐：适量
5. 葱花：适量
6. 鸡精：适量
7. 清水：适量
二、步骤
1. 清洗鲫鱼：将鲫鱼用清水冲洗干净，去除内脏和鳞片。然后将鲫鱼切成两段。
2. 去腥处理：将鲫鱼放入盆中，加入适量的料酒，用手轻轻搓洗几下，再用清水冲洗干净。
3. 准备汤底：取一个炖盅，放入适量的姜片和少许盐，然后将切好的鲫鱼放入炖盅中。
4. 加水炖煮：将炖盅放入蒸锅中，加入适量的清水，水位要稍高于鲫鱼。然后盖上锅盖，开大火蒸煮15分钟。
5. 调味品：取一个小碗，加入适量的盐和鸡精，用少量的清水调成汁备用。
6. 准备葱花：将葱切成葱花备用。
7. 炖煮鲫鱼汤：蒸煮好的鲫鱼汤取出，将调好味的汁均匀地倒入鲫鱼汤中，再撒上葱花。
8. 上锅蒸煮：将鲫鱼汤放入蒸锅中，继续用大火蒸煮10分钟。
9. 出锅装盘：蒸煮好的鲫鱼汤取出，放入碗中，撒上适量的葱花即可。
三、小结
怎样做鲫鱼汤又白又香，其实并不难。只需要准备好食材，按照上述步骤进行操作，就可以轻松制作出一道美味的家常鲫鱼汤。鲫鱼汤不仅可以作为一道营养丰富的汤品，还可以搭配米饭一起食用，增加口感和饱腹感。希望大家能够喜欢这道鲫鱼汤，也希望大家都能够享受到美食带来的快乐和满足感。
以上就是怎样做鲫鱼汤又白又香的家常做法分享，希望对大家有所帮助。祝大家做菜愉快，味道美味！
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