家常香辣肉丝的做法大全(辣味十足的家常肉丝做法分享)
关键词：香辣肉丝的家常做法大全
一、准备材料
1. 猪肉：500克
2. 青椒：2个
3. 红椒：2个
4. 姜蒜：适量
5. 干辣椒：适量
6. 料酒：适量
7. 酱油：适量
8. 盐：适量
9. 糖：适量
10. 淀粉：适量
11. 食用油：适量
二、切肉丝
1. 将猪肉切成细丝，放入碗中。
2. 加入适量的料酒、盐和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
三、准备调料
1. 姜蒜切碎备用。
2. 青椒和红椒切成细丝备用。
3. 干辣椒剪成小段备用。
四、炒制香辣肉丝
1. 热锅冷油，将姜蒜和干辣椒放入锅中，炒出香味。
2. 将腌制好的猪肉丝放入锅中，翻炒至变色。
3. 加入适量的酱油、盐和糖，继续翻炒均匀。
4. 放入青椒和红椒丝，快速翻炒均匀。
5. 最后加入少许水，炒匀至肉丝熟透。
五、出锅装盘
1. 将炒好的香辣肉丝倒入盘中。
2. 撒上适量的葱花，提升口感。
3. 香辣肉丝的家常做法大全就完成了。
小结：
香辣肉丝是一道非常受欢迎的家常菜品，制作起来简单方便，口感香辣可口。通过以上的步骤，我们可以轻松做出一道辣味十足的家常香辣肉丝。希望这份做法大全对您有所帮助，尽情享受美食的同时，也不要忘记适量控制辣椒的用量，以免影响健康。祝您做菜愉快！
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