奶油味面包(自制奶油面包的简单做法)
关键词：奶油味面包
【导语】奶油味面包，香甜可口，是许多人喜爱的早餐食品。自制奶油面包不仅简单易做，而且可以根据个人口味调整配料和口感。下面，我将为大家介绍一款简单的奶油味面包的制作方法，让您在家也能享受到美味的奶油面包。
【正文】
一、准备食材
1. 高筋面粉300克
2. 细砂糖30克
3. 酵母5克
4. 盐适量
5. 奶油150克
6. 温水150毫升
二、制作面团
1. 将高筋面粉倒入一个大碗中，加入细砂糖、酵母和适量的盐，搅拌均匀。
2. 在面粉中挖一个小坑，倒入温水，搅拌至面粉完全吸收水分。
3. 将奶油切成小块，加入面粉中，用手揉搓至面团光滑有弹性。
4. 将揉好的面团放在碗中，盖上湿布，放置在温暖的地方进行发酵，发酵时间约为1小时，直至面团体积变大两倍。
三、整形与二次发酵
1. 发酵好的面团取出，放在案板上排气，揉成光滑的长条状。
2. 将长条状的面团切割成适当大小的小面团，用手掌心将其搓圆。
3. 将搓圆的面团放在烤盘上，保持一定的间距，盖上湿布，进行二次发酵，发酵时间约为30分钟。
四、烘焙
1. 预热烤箱至180摄氏度。
2. 发酵好的面团放入预热好的烤箱中，烘焙时间约为15-20分钟，或至面包表面呈现金黄色。
3. 取出烤好的奶油味面包，放在冷却架上自然冷却。
【小结】
通过以上简单的步骤，您就可以在家制作出美味的奶油味面包了。这款面包香甜可口，口感柔软，适合作为早餐或下午茶的美食。您还可以根据自己的口味喜好，添加一些果酱或巧克力酱等配料，增加口感的变化。不管是给自己还是给家人朋友，这款自制奶油面包都会是一道受欢迎的美食。快来动手试试吧！
【结尾】
希望本文提供的奶油味面包的制作方法能够帮助到您。自制面包不仅可以保证食材的新鲜和卫生，还可以根据个人口味调整配料和口感。如果您对面包制作有更多的兴趣，可以尝试制作其他口味的面包，如巧克力味、芝士味等。祝您制作出美味的面包，享受美食的同时也感受到烘焙的乐趣！
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