五指毛桃焗排骨(香脆外焦内嫩,家常美味的做法)
关键词:五指毛桃焗排骨的做法
在家享受美味的饭菜是一种幸福的感觉,而五指毛桃焗排骨正是一道能够带给你家常美味的佳肴。这道菜肴将五指毛桃的酸甜与焗排骨的香脆相结合,外焦内嫩,口感丰富。下面,我将为大家详细介绍五指毛桃焗排骨的制作步骤,让您也能在家轻松享受这道美味佳肴。
一、准备食材
1. 五指毛桃:500克
2. 排骨:500克
3. 料酒:适量
4. 生姜:适量
5. 大葱:适量
6. 盐:适量
7. 白胡椒粉:适量
8. 酱油:适量
9. 白糖:适量
10. 蜂蜜:适量
二、制作步骤
1. 准备五指毛桃:将五指毛桃洗净,用刀切开,去除核,备用。
2. 准备排骨:将排骨洗净,切成适当大小的块。用开水焯水,去除血水和杂质。
3. 腌制排骨:将焯水后的排骨放入大碗中,加入适量的料酒、生姜和大葱,拌匀后腌制20分钟。
4. 烤制五指毛桃:将腌制好的排骨均匀摆放在烤盘上,放入预热至180℃的烤箱中烤制15分钟,使排骨表面稍微变色。
5. 准备焗汁:取一个小碗,加入适量的盐、白胡椒粉、酱油、白糖和蜂蜜,搅拌均匀。
6. 涂抹焗汁:将烤制好的排骨均匀涂抹上焗汁,确保每块排骨都能够均匀受到调料的渗透。
7. 烤制五指毛桃焗排骨:将涂抹好焗汁的排骨继续放入烤箱中,以180℃的温度烤制20分钟,直至排骨表面呈现金黄色和香脆口感。
8. 出炉享用:将烤制好的五指毛桃焗排骨取出,摆放在盘子中,撒上适量的五指毛桃,即可享用。
三、小结
五指毛桃焗排骨是一道香脆外焦内嫩的家常美味,通过简单的步骤和少量的食材,就能够制作出一道令人垂涎欲滴的佳肴。五指毛桃的酸甜与排骨的鲜嫩相互融合,口感丰富,令人回味无穷。希望通过本文的介绍,能够帮助到大家在家制作出美味的五指毛桃焗排骨。快来动手试试吧,让您的家人也能够品尝到这道美味佳肴的魅力!
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