一、东北正宗凉拌菜的介绍
东北正宗凉拌菜是一道家常菜，以其清爽爽口、色香味俱佳而受到广大食客的喜爱。它不仅是一道美味可口的菜品，还具有丰富的营养价值。下面，我将为大家介绍一道简单易学的东北正宗凉拌菜的制作方法。
二、所需食材
1. 新鲜黄瓜：2根
2. 萝卜丝：适量
3. 青椒：1个
4. 红椒：1个
5. 酱油：适量
6. 醋：适量
7. 盐：适量
8. 白糖：适量
9. 蒜末：适量
10. 香菜：适量
11. 花生米：适量
三、制作步骤
1. 准备食材：将黄瓜、青椒、红椒洗净，切成细丝备用。将香菜洗净，切成小段备用。
2. 准备调料：将酱油、醋、盐、白糖、蒜末放入一个碗中，搅拌均匀制成调料汁备用。
3. 准备容器：将切好的黄瓜丝、萝卜丝、青椒丝、红椒丝放入一个大碗中。
4. 拌匀调料：将调料汁倒入碗中的蔬菜丝上，用筷子或者汤匙充分拌匀，使调料均匀附着在蔬菜上。
5. 凉拌：将拌好的蔬菜放入冰箱冷藏20分钟，使其更加入味。
6. 准备花生米：将花生米放入热锅中炒熟备用。
7. 出锅装盘：将凉拌好的蔬菜装盘，撒上炒熟的花生米和香菜。
四、食用建议
东北正宗凉拌菜可作为开胃菜或者配菜，搭配米饭或者面食都非常美味。它的制作过程简单，口感清爽，营养丰富，是夏日消暑的好选择。此外，凉拌菜还可以根据个人口味的不同进行调整，例如加入蒜泥、姜末等调料，增加风味。希望大家能够尝试制作这道美味的东北正宗凉拌菜，享受美食带来的快乐！
文章结尾关键词：东北正宗凉拌菜。
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