黑椒酸辣汤怎么做(家常美味，简单易学的做法分享)
关键词：黑椒酸辣汤怎么做
文章内容：
1. 准备食材
首先，我们需要准备以下食材：
– 300克猪肉片
– 200克鸡蛋豆腐
– 100克木耳
– 50克胡萝卜
– 50克青椒
– 50克红椒
– 50克葱姜蒜
– 适量盐、酱油、醋、白胡椒粉、料酒、淀粉
2. 处理食材
将猪肉片用盐、料酒、淀粉腌制一下，青椒、红椒、胡萝卜切成丝，葱姜蒜切末备用。鸡蛋豆腐切成小块，木耳泡软切成丝备用。
3. 炒制主料
热锅冷油，将腌制好的猪肉片煎至两面金黄，盛出备用。再用同一锅炒香葱姜蒜末，加入胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝和木耳丝翻炒均匀。
4. 煮汤
将炒好的蔬菜倒入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮约10分钟，使汤的味道更加浓郁。
5. 调味
在煮汤的过程中，我们可以根据个人口味加入适量的盐、酱油、醋和白胡椒粉，搅拌均匀。
6. 加入猪肉片和鸡蛋豆腐
煮好的汤底中加入煎好的猪肉片和鸡蛋豆腐块，再次煮沸至猪肉片熟透、鸡蛋豆腐煮熟即可。
7. 出锅
最后，将煮好的黑椒酸辣汤盛入碗中，撒上少许葱花作为装饰，即可享用。
总结：
通过以上简单的步骤，我们就可以轻松制作出美味可口的黑椒酸辣汤。这道汤品口感酸辣，香气四溢，既开胃又下饭。不仅适合冬天暖身，还能增加食欲。快来试试这道家常美味吧！
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