黄瓜块肉片汤(家常美食，清爽又营养的热汤菜谱)
黄瓜块肉片汤是一道家常美食，不仅清爽可口，还富含营养。它是一道热汤菜谱，适合各个季节食用。今天，我将为大家介绍如何制作这道美味的黄瓜块肉片汤。下面，让我们一起来学习制作步骤吧！
一、准备食材
制作黄瓜块肉片汤所需的食材包括：
– 新鲜黄瓜块：300克
– 猪肉片：200克
– 葱：适量
– 姜：适量
– 鸡精：适量
– 盐：适量
– 食用油：适量
二、制作步骤
1. 准备工作：将黄瓜洗净，去皮，切成块状。猪肉片用清水洗净，沥干备用。葱姜切成末备用。
2. 烧开水：将一锅水放在火上烧开，待水烧开后放入黄瓜块焯水，焯水时间不宜过长，以保持黄瓜的鲜嫩口感。
3. 炒肉片：锅中热油，放入葱姜末炒香，然后加入猪肉片翻炒至变色，加入适量的盐和鸡精调味。
4. 煮汤：将焯水后的黄瓜块放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮约15分钟，使黄瓜块变软烂，香味四溢。
5. 调味：根据个人口味加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
6. 出锅：最后，将炒好的肉片倒入黄瓜汤中，煮沸后即可出锅。
三、小贴士
1. 黄瓜块的大小可以根据个人喜好进行调整，但建议不要切得太大，以免影响口感。
2. 猪肉片可以用牛肉片或鸡肉片代替，根据个人喜好选择。
3. 汤的口味可以根据个人喜好进行调整，喜欢酸味的可以适量加入柠檬汁或醋。
黄瓜块肉片汤是一道简单易制作的家常美食，不仅味道鲜美，而且清爽可口，营养丰富。它既可以作为一道汤菜，也可以作为一道主菜搭配米饭食用。制作黄瓜块肉片汤不仅简单方便，而且食材易得，是一道适合家庭日常食用的美食佳肴。快来尝试制作吧，相信你会爱上这道美味的热汤菜谱！
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