# 鸡肉炒蘑菇的做法大全(简单易学的家常菜菜谱分享)
## 前言
鸡肉炒蘑菇是一道常见的家常菜，它不仅简单易学，而且美味可口。今天，我将为大家分享几种不同的鸡肉炒蘑菇的做法，让您能够在家轻松享受到这道美味佳肴。无论您是厨艺新手还是经验丰富的大厨，相信这些做法都能帮助您做出一道令人满意的鸡肉炒蘑菇。
## 1. 原料准备
首先，我们需要准备以下食材：
– 鸡肉：250克
– 蘑菇：200克
– 青椒：1个
– 姜蒜：适量
– 料酒：适量
– 生抽：适量
– 盐：适量
– 鸡精：适量
– 植物油：适量
## 2. 鸡肉炒蘑菇的做法一
### 步骤一：准备食材
将鸡肉切成块状，蘑菇切片，青椒切丝，姜蒜切末备用。
### 步骤二：炒制鸡肉
1. 锅中加热适量植物油，放入姜蒜末煸炒出香味。
2. 加入鸡肉块，翻炒至变色。
3. 倒入适量料酒，炒匀。
### 步骤三：炒制蘑菇
1. 将切好的蘑菇片加入锅中，翻炒均匀。
2. 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒至蘑菇变软。
### 步骤四：炒制青椒
1. 加入青椒丝，翻炒均匀。
2. 倒入适量生抽，继续翻炒片刻。
### 步骤五：出锅装盘
将炒好的鸡肉、蘑菇和青椒装入盘中，即可享用。
## 3. 鸡肉炒蘑菇的做法二
### 步骤一：准备食材
将鸡肉切成丁状，蘑菇切片，姜蒜切末备用。
### 步骤二：炒制鸡肉
1. 锅中加热适量植物油，放入姜蒜末煸炒出香味。
2. 加入鸡肉丁，翻炒至变色。
### 步骤三：炒制蘑菇
1. 将切好的蘑菇片加入锅中，翻炒均匀。
2. 倒入适量料酒，炒匀。
### 步骤四：调味炒制
1. 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒至蘑菇变软。
2. 倒入适量生抽，继续翻炒片刻。
### 步骤五：出锅装盘
将炒好的鸡肉和蘑菇装入盘中，即可享用。
## 4. 鸡肉炒蘑菇的做法三
### 步骤一：准备食材
将鸡肉切成片状，蘑菇切片，姜蒜切末备用。
### 步骤二：炒制鸡肉
1. 锅中加热适量植物油，放入姜蒜末煸炒出香味。
2. 加入鸡肉片，翻炒至变色。
### 步骤三：炒制蘑菇
1. 将切好的蘑菇片加入锅中，翻炒均匀。
2. 倒入适量料酒，炒匀。
### 步骤四：调味炒制
1. 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒至蘑菇变软。
2. 倒入适量生抽，继续翻炒片刻。
### 步骤五：出锅装盘
将炒好的鸡肉和蘑菇装入盘中，即可享用。
## 结语
以上就是三种不同的鸡肉炒蘑菇的做法，每一种都能制作出美味可口的家常菜。根据个人口味的不同，您可以选择适合自己的做法。希望这些简单易学的菜谱能够帮助到您，让您在家也能轻松享受到美食的乐趣。祝您做菜愉快，生活美味！
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