鸡翅的做法大全，家常、烤箱、香辣、蜜汁、糖醋、红烧、炸、烧烤、蒜香、孜然

鸡翅的做法大全(家常、烤箱、香辣、蜜汁、糖醋、红烧、炸、烧烤、蒜香、孜然)

一、家常鸡翅的做法

家常鸡翅是一道经典的家常菜，制作简单，口感鲜美。下面是家常鸡翅的做法：

材料：

– 鸡翅中：500克

– 料酒：适量

– 生姜：适量

– 蒜瓣：适量

– 生抽：适量

– 盐：适量

– 白胡椒粉：适量

– 蚝油：适量

– 食用油：适量

步骤：

1. 将鸡翅中洗净沥干水分，用刀在鸡翅上划几刀，以便入味。

2. 将鸡翅放入大碗中，加入适量的料酒，生姜和蒜瓣切成末，撒在鸡翅上，腌制15分钟。

3. 腌制好的鸡翅取出，沥干水分，放入另一个干净的碗中。

4. 加入适量的生抽，盐，白胡椒粉和蚝油，搅拌均匀，腌制20分钟。

5. 热锅凉油，将腌制好的鸡翅放入锅中，煎至两面金黄。

6. 加入适量的水，盖上锅盖，用中小火煮10分钟。

7. 最后，将鸡翅翻面，继续煮5分钟，直到汤汁收干，鸡翅变得香脆。

二、烤箱鸡翅的做法

烤箱鸡翅是一道美味又简单的烤制菜品，口感酥脆，外焦里嫩。下面是烤箱鸡翅的做法：

材料：

– 鸡翅中：500克

– 盐：适量

– 黑胡椒粉：适量

– 橄榄油：适量

– 酱油：适量

– 蜂蜜：适量

– 柠檬汁：适量

步骤：

1. 将鸡翅中洗净沥干水分，放入大碗中。

2. 加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。

3. 在另一个碗中，加入适量的橄榄油，酱油，蜂蜜和柠檬汁，搅拌均匀，制作腌料。

4. 将腌制好的鸡翅放入腌料中，搅拌均匀，腌制30分钟。

5. 预热烤箱至200摄氏度。

6. 将腌制好的鸡翅放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤20分钟。

7. 烤箱时间到后，取出鸡翅，翻面，再烤10分钟，直到鸡翅表面金黄酥脆。

三、香辣鸡翅的做法

香辣鸡翅是一道辣味十足的美食，具有浓郁的香辣味道。下面是香辣鸡翅的做法：

材料：

– 鸡翅中：500克

– 辣椒粉：适量

– 孜然粉：适量

– 干辣椒：适量

– 蒜瓣：适量

– 姜片：适量

– 料酒：适量

– 生抽：适量

– 盐：适量

– 食用油：适量

步骤：

1. 将鸡翅中洗净沥干水分，用刀在鸡翅上划几刀，以便入味。

2. 将鸡翅放入大碗中，加入适量的料酒，生抽和盐，腌制15分钟。

3. 干辣椒剪成小段，蒜瓣和姜片切成末备用。

4. 加热锅，倒入适量的食用油，放入腌制好的鸡翅，煎至两面金黄。

5. 加入蒜瓣和姜片，翻炒均匀。

6. 加入适量的辣椒粉和孜然粉，翻炒均匀，炒出香味。

7. 最后，加入适量的水，盖上锅盖，用中小火煮10分钟，直到汤汁收干，鸡翅变得香辣。

四、蜜汁鸡翅的做法

蜜汁鸡翅是一道甜而不腻的美食，具有独特的口味。下面是蜜汁鸡翅的做法：

材料：

– 鸡翅中：500克

– 盐：适量

– 黑胡椒粉：适量

– 蜂蜜：适量

– 生抽：适量

– 料酒：适量

– 白芝麻：适量

– 食用油：适量

步骤：

1. 将鸡翅中洗净沥干水分，放入大碗中。

2. 加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。

3. 在另一个碗中，加入适量的蜂蜜，生抽和料酒，搅拌均匀，制作腌料。

4. 将腌制好的鸡翅放入腌料中，搅拌均匀，腌制30分钟。

5. 加热锅，倒入适量的食用油，放入腌制好的鸡翅，煎至两面金黄。

6. 加入适量的腌料，翻炒均匀，使鸡翅均匀受热。

7. 最后，撒上适量的白芝麻，翻炒均匀，使鸡翅均匀裹上蜜汁。

五、糖醋鸡翅的做法

糖醋鸡翅是一道酸甜可口的美食，口感酥脆，色香味俱佳。下面是糖醋鸡翅的做法：

材料：

– 鸡翅中：500克

– 盐：适量

– 黑胡椒粉：适量

– 白糖：适量

– 白醋：适量

– 生抽：适量

– 料酒：适量

– 水淀粉：适量

– 食用油：适量

步骤：

1. 将鸡翅中洗净沥干水分，放入大碗中。

2. 加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。

3. 在另一个碗中，加入适量的白糖，白醋，生抽和料酒，搅拌均匀，制作腌料。

4. 将腌制好的鸡翅放入腌料中，搅拌均匀，腌制30分钟。

5. 加热锅，倒入适量的食用油，放入腌制好的鸡翅，煎至两面金黄。

6. 加入适量的腌料，翻炒均匀，使鸡翅均匀受热。

7. 最后，加入适量的水淀粉，翻炒均匀，使鸡翅均匀裹上糖醋汁。

六、红烧鸡翅的做法

红烧鸡翅是一道色香味俱佳的美食，口感酥软，汤汁浓郁。下面是红烧鸡翅的做法：

材料：

– 鸡翅中：500克

– 生姜：适量

– 蒜瓣：适量

– 料酒：适量

– 生抽：适量

– 老抽：适量

– 冰糖：适量

– 食用油：适量

步骤：

1. 将鸡翅中洗净沥干水分，用刀在鸡翅上划几刀，以便入味。

2. 将鸡翅放入大碗中，加入适量的料酒，生姜和蒜瓣切成末，撒在鸡翅上，腌制15分钟。

3. 加热锅，倒入适量的食用油，放入腌制好的鸡翅，煎至两面金黄。

4. 加入适量的生抽，老抽和冰糖，翻炒均匀。

5. 加入适量的水，盖上锅盖，用中小火炖煮30分钟。

6. 最后，将鸡翅翻面，继续炖煮30分钟，直到汤汁收干，鸡翅变得香软。

七、炸鸡翅的做法

炸鸡翅是一道外酥里嫩的美食，口感香脆，色泽金黄。下面是炸鸡翅的做法：

材料：

– 鸡翅中：500克

– 盐：适量

– 黑胡椒粉：适量

– 鸡精：适量

– 鸡蛋：适量

– 面粉：适量

– 食用油：适量

步骤：

1. 将鸡翅中洗净沥干水分，用刀在鸡翅上划几刀，以便入味。

2. 将鸡翅放入大碗中，加入适量的盐，黑胡椒粉和鸡精，搅拌均匀，腌制15分钟。

3. 准备一个碗，打入适量的鸡蛋，搅拌均匀。

4. 准备一个盘子，放入适量的面粉。

5. 将腌制好的鸡翅依次沾上鸡蛋液和面粉，使其均匀裹上。

6. 加热锅，倒入适量的食用油，将鸡翅放入锅中，炸至金黄酥脆。

7. 最后，将炸好的鸡翅捞出，沥干油份，即可食用。

八、烧烤鸡翅的做法

烧烤鸡翅是一道美味的烧烤食品，具有独特的烧烤香味。下面是烧烤鸡翅的做法：

材料：

– 鸡翅中：500克

– 盐：适量

– 黑胡椒粉：适量

– 孜然粉：适量

– 辣椒粉：适量

– 料酒：适量

– 生抽：适量

– 蜂蜜：适量

– 食用油：适量

步骤：

1. 将鸡翅中洗净沥干水分，用刀在鸡翅上划几刀，以便入味。

2. 将鸡翅放入大碗中，加入适量的盐，黑胡椒粉，孜然粉和辣椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。

3. 在另一个碗中，加入适量的料酒，生抽，蜂蜜和食用油，搅拌均匀，制作腌料。

4. 将腌制好的鸡翅放入腌料中，搅拌均匀，腌制30分钟。

5. 预热烧烤炉至180摄氏度。

6. 将腌制好的鸡翅放在烤架上，放入预热好的烧烤炉中，烧烤15分钟。

7. 烧烤时间到后，取出鸡翅，翻面，再烧烤15分钟，直到鸡翅表面呈现金黄色。

九、蒜香鸡翅的做法

蒜香鸡翅是一道香气扑鼻的美食，具有浓郁的蒜香味道。下面是蒜香鸡翅的做法：

材料：

– 鸡翅中：500克

– 盐：适量

– 黑胡椒粉：适量

– 蒜瓣：适量

– 料酒：适量

– 生抽：适量

– 食用油：适量

步骤：

1. 将鸡翅中洗净沥干水分，用刀在鸡翅上划几刀，以便入味。

2. 将鸡翅放入大碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。

3. 蒜瓣切成末备用。

4. 加热锅，倒入适量的食用油，放入腌制好的鸡翅，煎至两面金黄。

5. 加入蒜瓣，翻炒均匀，炒出蒜香味。

6. 加入适量的料酒和生抽，翻炒均匀，使鸡翅均匀受热。

7. 最后，加入适量的水，盖上锅盖，用中小火煮10分钟，直到汤汁收干，鸡翅变得香脆。

十、孜然鸡翅的做法

孜然鸡翅是一道香辣可口的美食，具有浓郁的孜然香味。下面是孜然鸡翅的做法：

材料：

– 鸡翅中：500克

– 盐：适量

– 孜然粉：适量

– 辣椒粉：适量

– 料酒：适量

– 生抽：适量

– 食用油：适量

步骤：

1. 将鸡翅中洗净沥干水分，用刀在鸡翅上划几刀，以便入味。

2. 将鸡翅放入大碗中，加入适量的盐，孜然粉和辣椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。

3. 加热锅，倒入适量的食用油，放入腌制好的鸡翅，煎至两面金黄。

4. 加入适量的料酒和生抽，翻炒均匀，使鸡翅均匀受热。

5. 最后，加入适量的水，盖上锅盖，用中小火煮10分钟，直到汤汁收干，鸡翅变得香辣。

以上就是关于鸡翅的做法大全，包括家常、烤箱、香辣、蜜汁、糖醋、红烧、炸、烧烤、蒜香和孜然等多种口味的做法。希望这些做法能够满足您的口味需求，让您在家也能轻松享受到美味的鸡翅。快来试试吧！