香菇酱肉包最正宗的做法(家常美食，超级下饭的香菇酱肉包做法分享)
关键词：香菇酱肉包最正宗的做法
在中国传统美食中，包子是一道非常受欢迎的小吃。其中，香菇酱肉包是一种特别美味的包子，深受人们喜爱。今天，我将分享给大家香菇酱肉包最正宗的做法，希望大家能够在家中轻松制作出口感十足的香菇酱肉包。
材料准备：
1. 香菇：适量
2. 猪肉：500克
3. 青葱：适量
4. 姜蒜：适量
5. 酱油：适量
6. 料酒：适量
7. 盐：适量
8. 白胡椒粉：适量
9. 食用油：适量
10. 面粉：500克
11. 酵母：适量
12. 温水：适量
步骤一：制作馅料
1. 首先，将香菇洗净切碎，猪肉也切成碎末备用。
2. 热锅加入适量的食用油，放入姜蒜炒香。
3. 接着，将切碎的香菇放入锅中翻炒，使其出香味。
4. 将切碎的猪肉放入锅中，继续翻炒，直至猪肉变色。
5. 加入适量的酱油、料酒、盐和白胡椒粉，翻炒均匀，使调料充分渗入猪肉和香菇中。
6. 最后，加入切碎的青葱，翻炒均匀后关火，待馅料冷却备用。
步骤二：制作面团
1. 取一个大碗，将面粉倒入碗中。
2. 在面粉中加入适量的酵母和温水，搅拌均匀。
3. 将面团揉至光滑，盖上湿布静置发酵，约1小时。
步骤三：包馅
1. 面团发酵好后，取出揉成长条状，分割成适量的小剂子。
2. 将小剂子擀成薄片，放入适量的馅料。
3. 捏紧面皮，将包子收口处朝上放在蒸锅上。
4. 重复以上步骤，将所有的面团和馅料用完。
步骤四：蒸制包子
1. 将蒸锅加热至水开后，放入包子，注意包子之间要有一定的间距。
2. 盖上锅盖，大火蒸制约15-20分钟，直至包子熟透。
3. 关火后，稍微放置片刻，再打开锅盖，让包子的表面稍微干燥。
香菇酱肉包最正宗的做法就是这样啦！相信大家已经迫不及待想要品尝了吧！这款香菇酱肉包不仅外观诱人，而且口感鲜美，肉馅鲜嫩多汁，配上香菇的香气，简直是绝配！无论是作为早餐、午餐还是晚餐，都能够带给你极致的美食享受。
希望大家能够按照以上步骤一步步制作，亲手做出一份美味的香菇酱肉包。祝大家制作愉快，享受美食的同时也感受到家的温暖。
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