食堂切成方块的肉蒸蛋(美味可口的食堂特色菜肴)
关键词：食堂切成方块的肉蒸蛋
在我们日常的生活中，食堂是大家最常光顾的地方之一。每天都有各种各样的美食供应，其中有一道特色菜肴备受欢迎，那就是食堂切成方块的肉蒸蛋。这道菜肴不仅美味可口，而且制作简单，下面就为大家介绍一下这道食堂特色菜肴的制作方法。
一、准备材料
1. 鸡蛋：3个
2. 猪肉末：适量
3. 葱花：适量
4. 姜末：适量
5. 料酒：适量
6. 食用油：适量
7. 盐：适量
8. 鸡精：适量
9. 生抽：适量
二、制作步骤
1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、鸡精和生抽，搅拌均匀，使蛋液呈现均匀的黄色。
2. 在蛋液中加入适量的猪肉末、葱花和姜末，再加入适量的料酒，搅拌均匀。
3. 将搅拌均匀的蛋液倒入蒸碗中，用勺子轻轻拍打碗底，使蛋液中的气泡排出。
4. 将蒸碗放入蒸锅中，加盖，用旺火蒸10分钟。
5. 蒸好的蛋液变得紧实后，取出蒸碗，将蒸好的蛋液切成方块状。
6. 热锅凉油，放入适量的葱花和姜末，炒出香味后，加入适量的盐和鸡精，再加入适量的水，烧开。
7. 将切好的蛋块放入炒锅中，翻炒均匀，让蛋块充分吸收调料的味道。
8. 最后，将炒好的蛋块装盘，撒上适量的葱花点缀即可。
三、小结
食堂切成方块的肉蒸蛋是一道美味可口的食堂特色菜肴，制作简单，口感鲜嫩。通过将鸡蛋与猪肉末搅拌均匀，蒸熟后切成方块状，再翻炒均匀，使蛋块充分吸收调料的味道，最终呈现出一道色香味俱佳的菜肴。这道菜肴不仅适合在食堂享用，也可以在家中制作，给家人带来美味的享受。
通过以上的制作步骤，相信大家已经掌握了食堂切成方块的肉蒸蛋的制作方法。快去尝试一下吧，相信你会被它的美味所征服！
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