韭菜炒肉末(家常美食，鲜香可口的下饭佳选)
韭菜炒肉末是一道经典的家常美食，以其鲜香可口的味道成为了许多人的下饭佳选。它不仅简单易做，而且口感丰富，营养丰富，深受大家喜爱。下面就让我们一起来学习一下如何制作这道美味的韭菜炒肉末吧。
材料准备
制作韭菜炒肉末所需的材料包括：
- 新鲜韭菜：适量
- 猪肉末：适量
- 葱姜蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
步骤一：准备工作
1. 将韭菜洗净，切成段状备用。
2. 将葱姜蒜切末备用。
3. 将猪肉末用盐、生抽和料酒腌制片刻。
步骤二：炒制韭菜炒肉末
1. 热锅冷油，将葱姜蒜末放入锅中炒香。
2. 加入腌制好的猪肉末，翻炒至变色。
3. 加入韭菜，继续翻炒均匀。
4. 倒入适量的盐和生抽，翻炒均匀，使调味料均匀渗入食材。
5. 炒至韭菜变软熟即可关火。
步骤三：享用美味
将炒好的韭菜炒肉末装盘，可以作为主食或配菜搭配米饭、面条等食用。它的鲜香味道和丰富的口感会给你带来美妙的味觉享受。
总结：韭菜炒肉末是一道简单易做又美味可口的家常菜品。通过简单的准备工作和炒制步骤，我们可以轻松制作出鲜香可口的韭菜炒肉末。无论是作为主食还是配菜，它都能为我们的餐桌增添色彩和美味。快来动手尝试一下吧！
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